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Soupe potiron champignons lentilles

recette Soupe de potiron

Après ces quelques jours de repos, on reprend la route du travail, et des bonnes habitudes!
Voici de quoi faire une délicieuse marmite de soupe.
Un mélange de potiron et lentilles corail, ainsi que des champignons, et un peu d'ail!

Une recette très simple à réaliser! Il suffit de préparer les quelques ingrédients, cuire le tout ensemble, mixer et le tour est joué!
Une recette pratique pour la semaine!

recette Soupe de potiron

Recette soupe de potiron, champignons et lentilles corail

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 500 g de potiron
  • 200 g de lentilles corail
  • 200 g de champignons de paris
  • 2 gousses d'ail
  • 1 L d'eau
  • 1 bouillon cube

Informations

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€

Avec votre robot préféré, ou dans une grande casserole mettre tous les ingrédients dans la cuve, et mettre à cuire pendant 40 minutes, puis mixer!
Si besoin rectifier l'assaisonnement.

Accompagner d'un peu de crème pour les gourmands, de persil, ou encore d'un peu de sésame, ou même noisettes grillées!


recette Soupe de potiron
A table!
Bon appétit!


- Blog cuisine Montpellier

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