Paupiettes et carottes au vin blanc

Un plat léger, sain et gourmand à la fois, tout ce qu'on aime!
Et en plus c'est une recette facile!
Il n'y a plus qu'à s'y mettre!

J'ai réalisé cette recette avec l'omnicuiseur Vitalité afin de préserver les nutriments et les textures grâce à la cuisson basse température de l'appareil!
Les arômes en sont d'autant plus exacerbés!

Vous pouvez accompagner ce plat avec un peu de riz, ça ira très bien avec la délicieuse sauce!

Si vous ne possédez pas encore l'omnicuiseur vous pouvez réaliser cette recette dans une cocotte sur feu moyen

Retrouvez toutes mes recettes à l'omnicuiseur sur mon blog cuisine!

Recette Paupiettes de veau et carottes au vin blanc

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 2 paupiettes de veau
• 3 grosses carottes
• 2 belles échalotes
• 150 g de champignons
• 60 ml de vin blanc
• 60 ml d'eau

Informations

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 40 minutes (inverser à 20 min)
• Haut : Mini
• Bas : Maxi

Commencer par éplucher les échalotes et les ciseler
Eplucher également les carottes et les tailler en fines rondelles
Laver les champignons, les couper en petites tranches
Déposer le tout dans la cocotte
Y ajouter les paupiettes
Verser le vin et l'eau
Et mettre en cuisson comme indiqué ci dessus



Servir seul ou avec un peu de riz

A table!
Bon appétit!
Elise