J'adore la rhubarbe!
Mais elle n'est pas conseillée pendant la grossesse.
Alors quand mes parents m'ont ramenés quelques branches de leur jardin, il fallait que je la cuisine ou la conserve pour me régaler avec plus tard!
Et en ce moment je suis plutôt tartine confiture le matin!
Donc le choix a été vite fait!
Pour pouvoir être conservées longtemps les confitures sont un savant mélange entre le sucre et les fruits.
La température de cuisson et la stérilisation sont aussi des étapes très importantes!
Ici je réalise un seul pot pour une consommation très proche, vu que j'arrive très très bientôt à la fin de la grossesse!
Il ne résistera donc pas très longtemps ensuite!
J'ai mis une dose de sucre qui me plait pour garder l'acidité et le goût prononcé de la rhubarbe!
Puis j'aime quand c'est pas trop sucré!
Mais elle n'est pas conseillée pendant la grossesse.
Alors quand mes parents m'ont ramenés quelques branches de leur jardin, il fallait que je la cuisine ou la conserve pour me régaler avec plus tard!
Et en ce moment je suis plutôt tartine confiture le matin!
Donc le choix a été vite fait!
Pour pouvoir être conservées longtemps les confitures sont un savant mélange entre le sucre et les fruits.
La température de cuisson et la stérilisation sont aussi des étapes très importantes!
Ici je réalise un seul pot pour une consommation très proche, vu que j'arrive très très bientôt à la fin de la grossesse!
Il ne résistera donc pas très longtemps ensuite!
J'ai mis une dose de sucre qui me plait pour garder l'acidité et le goût prononcé de la rhubarbe!
Puis j'aime quand c'est pas trop sucré!
