Est ce qu'il y a un aliment dont vous ne vous passez quasiment jamais?!
Un ingrédient mystère dans tous vos plats?!
Moi c'est l'ail, j'en met quasiment tout le temps!
Ca parfume bien!
Et en plus c'est bon pour la santé!

J'avais donc envie de me faire une baguette à l'ail!
Très sympa pour manger avec un morceaux de fromage, ou en sandwich!
Cela donne aussi une très bonne haleine 😄🤣

C'est donc aussi une très bonne idée pour une recette de pain originale, pour personnaliser son pain !

Pour cette recette j'utilise une base de pâte à pain que j'aime bien, il s'agit de celle de Gruau d'or aux céréales!
Car n'ayant pas de boulangerie dans mon village, et n'ayant pas forcement le temps de faire tout le temps le pain entièrement, c'est une bonne alternative je trouve.

J'aime beaucoup ce genre de salade gourmande avec des boulettes de légumineuses et une délicieuse recette de sauce soja curry sésame!
On peut aussi former ces boulettes sous forme de galettes!
Elles peuvent aussi très bien accompagner des légumes ou bien une viande!

J'ai utilisé le délicieux mélange tout prêt de HappyBio à base de lentilles corail, blé et pois chiche qui cuit en 15 minutes.
Vous connaissez? On le trouve en supermarché.

Retrouvez d'autres recettes végétariennes et de ce style sur mon blog cuisine!

Je vous parle aujourd'hui d'une sauce que j'adore, que je fais souvent en ce moment!
Elle sera parfaite avec la recette que je vous présenterai demain!
Elle est idéale dans une salade, ou encore pour accompagner des galettes!

Elle se décline avec différentes crèmes végétales, et différentes huiles suivant l'accompagnement!
Ici j'ai utilisé avec de la crème de soja, et une huile de sésame, mais je la réalise aussi avec de l'huile de cacahuète, ou encore de la crème de coco!

Délicieux!

Retrouvez d'autres recettes de sauces sur mon blog cuisine! Ou d'autres recettes végétariennes!

Mettre dans un petit récipient la crème de soja
Ajouter la pâte de curry rouge et l'huile de sésame
Bien mélanger

Et servir avec une belle salade gourmande

A table!
Bon appétit!
Elise

Du côté de Montpellier il fait bon vivre cette semaine avec un magnifique temps et un soleil qui fait plaisir!
Ca réchauffe et c'est très très agréable!!

Ca m'a donné envie de réaliser une délicieuse recette de salade colorée avec le radis noir du potager de mes parents et des agrumes bien colorés, des oranges sanguines!
J'adore ces oranges! Elles sont magnifiques à regarder!
Et cela fait un très joli rendu, le mélange de cercle avec le radis!

On ne sait pas toujours comment manger le radis noir autrement, ou comment cuisiner le radis noir, alors voici quelques idées pour le cuisiner:
En salade comme ici, en apéritif comme les autres radis ! C'est un radis très croquant et très parfumé! Certains peuvent le trouver un peu fort dans ce cas ils préféreront peut être le cuisiner un peu comme un navet en soupe par exemple!

Retrouvez d'autres idées de salades sur mon blog cuisine!

Voici une recette d'une délicieuse salade!
J'aime beaucoup réaliser un bol dans lequel se trouve différentes préparations et tout mélanger à la fin!
Cela donne vraiment un mélange sympa, avec différentes textures!
Ca nécessite juste de réaliser plusieurs petites préparations, et tout assembler ensuite!
Mais ce qui est super je trouve c'est qu'on peut très bien préparer davantage de ces préparations et les utiliser différemment ensuite!

Par exemple dans cette recette, on utilise de la semoule, des lentilles, des chips de patate douce.
On peut très bien doubler les quantités de ces ingrédients, puis avec le reste de la semoule réaliser un petit couscous rapide.
Avec les lentilles, on pourra les réchauffer au four micro onde combiné Panasonic accompagné d'une saucisse grillée par exemple. Et les chips de patates douce seront parfaites pour un petit apéro improvisé!

Idéal pour préparer en avance plein de petites recettes différentes à partir d'une seule!

Aujourd'hui je vous parle asiatique, enfin niveau cuisine!
Car le nouvel an chinois approche, et je voulais vous parler de mon partenaire Kaïduk qui réalise des box asiatiques contenant tous les ingrédients secs pour pouvoir réaliser des spécialités!

Comme celle ci : les Daifuku qui sont des desserts japonais composés d’une boule de riz fourrée avec de la pâte d’amande.
Ils étaient autrefois dégustés au nouvel an lunaire car leur forme et leur couleur rappelait la lune!

En tout cas ici on a adoré! On aime découvrir les spécialités des autres pays! C'est tellement intéressant et enrichissant!

J'ai testé 4 box de recettes asiatiques Kaïduk :
- Daifuku mochi
- Nems
- Buldak
- Fondue de Chongqing

Tout était très bon! Mais le Buldak et la fondue de Chongqing sont des plats très épicés!
Il y a beaucoup de piments!
Attention à réduire les doses si vous n'avez pas l'habitude!

Les nems étaient vraiment délicieux! C'est tellement bon fait maison et tout juste frits!

Voici un code promo pour vous aussi faire vos emplettes pour le nouvel an chinois :
ELISE5 vous donne 5% de réduction sur votre commande.
Il y a même de quoi picorer et boire pour accompagner votre repas!
J'adore l'alimentation asiatique! Et il me semble qu'on est nombreux à aimer cela! Pas vous ?

Retrouvez également toutes mes recettes asiatiques sur mon blog cuisine!

A la maison on adore ce genre de repas!
Un bouillon bien bouillant d'inspiration asiatique, bien parfumé, dans lequel on cuit boeuf et crevettes!
Accompagnés de noodles! C'est un délice!
On y rajoute parfois aussi un oeuf que l'on poche dans le bouillon!
C'est délicieux!

Retrouvez d'autres recettes de soupes sur mon blog!

Pour accompagner le pain de lentilles végétarien dont je vous ai parlé, j'ai proposé une sauce aux champignons onctueuse crémeuse végétalienne!
C'est un délicieux accompagnement!

Cette recette est juste un pure délice!
Tellement fondant, parfumé, goûtu!
Rien qu'en écrivant cette recette, j'en ai l'eau à la bouche!

C'est vrai qu'on n'a pas forcément l'habitude de réaliser des plats de dernières minutes pour noël, mais pourquoi pas!
Suivant le nombre si on n'est pas nombreux ça peut vraiment être sympa et intéressant!
De quoi passer une soirée de noël gastronomique à la maison!
Pour faire un repas de noël comme un grand chef! Et impressionner vos invités!

Retrouvez d'autres idées de recettes de noël sur mon blog cuisine!

J'adore le riz au lait! J'en suis vraiment fan!
J'aime énormément avec des raisins secs dedans!
C'est si bon !

Je l'aime aussi beaucoup avec le lait d'amande! Ca donne un délicieux gout!

C'est pourquoi je vous propose cette recette !

Retrouvez une autre recette au lait d'amande : un gateau aux pommes et lait d'amande ou encore toutes mes recettes de desserts sur mon blog!