Brownies aux noix

Le brownie! C'est tellement bon!
Moi je l'aime fondant au centre, craquant à l'extérieur et avec des noix!
C'est vraiment à tomber comme cela!

Afin d'obtenir le résultat parfait comme on l'aime ça peut nécessiter plusieurs essais afin de trouver la cuisson parfaite en fonction du plat, de l'épaisseur de pâte que cela fait dans le plat, du four, et des goûts!

Moi j'adore cette recette c'est pour ça que je souhaitais la consigner ici!

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Retrouvez d'autres recettes pour le goûter sur mon blog de cuisine! Ou encore des recettes au chocolat pour les gourmands!

Recette Brownies aux noix

Ingrédients

Pour 8 personnes

• 200 g chocolat noir
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 50 g de farine
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 75 g de noix
• 75 g de noix de pécan

Informations

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par préchauffer le four à 180°C
Mettre le chocolat et le beurre dans un petit saladier
Les faire fondre au bain marie tout en remuant de temps en temps
Dans un grand saladier, casser les oeufs
Ajouter le sucre, la vanille et fouetter
Verser alors la farine et mélanger
Puis ajouter le chocolat et le beurre fondu puis bien remuer
Pour finir mettre les noix dans la pâte et mélanger

Verser la pâte sur le papier cuisson dans un moule rectangulaire

Enfourner 15 minutes pour un brownie encore fondant, et 20 minutes pour un brownie un peu plus cuit
Attention le temps de cuisson variera surtout en fonction de l’épaisseur de votre brownie, donc en fonction de la taille du moule, alors ne pas hésiter à vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau pour qu’il soit comme on aime!

J'utilise ce style de moule réglable avec du papier cuisson par dessus


Déguster encore un peu tiède!

A table!
Bon appétit!
Elise