Il y a des périodes où l’on court un peu après le temps. Entre le travail, les enfants, les rendez-vous et les imprévus du quotidien, faire les courses peut vite devenir une contrainte de plus dans une semaine déjà bien chargée.
Et pourtant, bien manger reste l’un des plaisirs les plus simples et les plus précieux. Pour moi, il est essentiel de bien nourrir ma famille avec des produits sains et locaux, pour profiter de tous les bienfaits pour la santé, tout en partageant de bons moments à table, simplement, sans courir partout après les courses. Prendre le temps de cuisiner, de partager un repas chaud, de sentir les odeurs qui s’échappent de la cuisine… ce sont souvent ces petits instants qui rendent la journée plus douce et les souvenirs précieux.
Ces derniers temps, j’essaie justement de retrouver cette simplicité : cuisiner avec de bons produits, préparer des plats réconfortants et profiter pleinement du moment présent.
C’est dans cet esprit que j’ai découvert le service proposé par Mon Marché, qui permet de commander facilement des fruits en livraison à votre domicile. L’idée est simple : accéder à une large sélection de produits frais: fruits, légumes, boucherie, poissonnerie ou encore produits d’épicerie: soigneusement sélectionnés auprès de nombreux producteurs français, puis se faire livrer au moment qui nous arrange.
J’aime particulièrement cette approche qui remet la qualité et le goût au centre de l’assiette. C’est aussi une manière pratique de continuer à cuisiner de bons petits plats à la maison sans passer des heures à faire les courses.
Finalement, c’est peut-être ça le vrai plaisir aujourd’hui : pouvoir bien manger sans compliquer son quotidien.
Et quand on a de bons ingrédients sous la main, les recettes les plus simples deviennent souvent les meilleures.
C’est exactement le cas de ce riz crémeux à la butternut et aux lardons, un plat doux et réconfortant que j’adore préparer quand j’ai envie de quelque chose de chaleureux et gourmand. La courge apporte une texture presque veloutée qui enrobe le riz, tandis que les lardons et le jambon viennent relever l’ensemble avec une touche savoureuse. Un plat simple, mais terriblement délicieux, qui plaît toujours à toute la famille.
Recette Riz fondant à la butternut, lardons et jambon
Préparation
- Coupez la courge butternut en petits dés puis faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. Mixez ensuite la chair pour obtenir une purée lisse et onctueuse.
- Dans une grande poêle, faites revenir les lardons et le jambon coupé en morceaux avec les 20 g de beurre jusqu’à légère coloration.
- Ajoutez le riz dans la poêle et mélangez bien pour qu’il s’imprègne des saveurs.
- Versez progressivement l’eau mélangée au cube de bouillon, en laissant le riz absorber le liquide petit à petit. Mélangez régulièrement pour obtenir une texture fondante.
- Ajoutez la purée de butternut et mélangez délicatement pour bien enrober le riz.
- En fin de cuisson, ajoutez une noix de beurre pour apporter une touche encore plus crémeuse et réconfortante. Salez et poivrez selon votre goût puis servez bien chaud.
Ce genre de plat me rappelle que la cuisine n’a pas besoin d’être compliquée pour être délicieuse. Quelques ingrédients simples, un peu de temps devant en cuisine et l’on retrouve immédiatement le plaisir d’un repas fait maison à partager en famille ou entre amis.
Parce qu’au fond, les meilleurs moments se passent souvent autour d’une table.
0 Commentaires
Laissez moi un petit message, vos avis, questions!