
Halloween! C'est à la fin du mois!
Est ce que vous le fêtez ? Moi pas particulièrement, mais j'aime m'amuser à créer des recettes à thème!
Alors voici donc une recette pour Halloween!
Une gourmandise amusante ou effrayante pour se régaler, aussi bien les grands que les petits!
Et retrouvez aussi sur mon blog cuisine toutes mes précédentes recettes Halloween !
Est ce que vous le fêtez ? Moi pas particulièrement, mais j'aime m'amuser à créer des recettes à thème!
Alors voici donc une recette pour Halloween!
Une gourmandise amusante ou effrayante pour se régaler, aussi bien les grands que les petits!
Et retrouvez aussi sur mon blog cuisine toutes mes précédentes recettes Halloween !
Recette Pomme d'amour d'halloween
Commencer par laver les pommes
Enfoncer les pics au centre des pommes
Mettre dans une casserole l'eau
Ajouter le sucre et le glucose
Faire chauffer le tout à feu assez fort jusqu'à atteindre 150°C
A ce moment là, retirer la casserole du feu
Tremper chaque pomme dans le caramel jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobée
Tenir quelques secondes au dessus de la casserole pour que le caramel en surplus finisse de tomber
Puis déposer les pommes sur du papier cuisson
Elles vont rapidement durcir et refroidir
Préparer alors la glace royale afin de décorer les pommes d'amour
Pour cela mélanger le sucre glace avec le blanc d'oeuf avec une spatule
Séparer dans autant de récipients que vous voulez mettre de couleurs
Puis ajouter un peu de colorant dans chaque
Mettre la glace royale dans une poche à douille avec une très fine ouverture
Puis dessiner ce qui vous plait sur la pomme d'amour!
Enfoncer les pics au centre des pommes
Mettre dans une casserole l'eau
Ajouter le sucre et le glucose
Faire chauffer le tout à feu assez fort jusqu'à atteindre 150°C
A ce moment là, retirer la casserole du feu
Tremper chaque pomme dans le caramel jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobée
Tenir quelques secondes au dessus de la casserole pour que le caramel en surplus finisse de tomber
Puis déposer les pommes sur du papier cuisson
Elles vont rapidement durcir et refroidir
Préparer alors la glace royale afin de décorer les pommes d'amour
Pour cela mélanger le sucre glace avec le blanc d'oeuf avec une spatule
Séparer dans autant de récipients que vous voulez mettre de couleurs
Puis ajouter un peu de colorant dans chaque
Mettre la glace royale dans une poche à douille avec une très fine ouverture
Puis dessiner ce qui vous plait sur la pomme d'amour!

3 Commentaires
C'est tellement, tellement mignon! J'adore l'idée <3
RépondreSupprimerMerci pour la recette ! Halloween est une super fête pour petits et grands. Découvrez son histoire via ce lien: https://www.misspopcake.com/blog/entry/134-La-petite-histoire-d'Halloween
RépondreSupprimersuperbe pomme d'amour , marrant , j'aurais cru que les pommes seraient rouge sanguine ! mdr , bonne continuation a vous et bonne halloween
RépondreSupprimerLaissez moi un petit message, vos avis, questions!