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Roll'dinde le cordon bleu maison

recette cordon bleu roulé maison
L'été on aime bien faire des pique-nique a la plage!
Ayant la chance d'habiter a Montpellier ville proche de la mer, même après une journée de travail, on peut aller se déconnecter, et se rafraîchir dans l'eau!
Avec un magnifique coucher de soleil!
Un moment de détente assuré! L'eau est vraiment très bonne en ce moment!
Par contre prévoyez la citronnelle car dès que le soleil se couche les moustiques arrivent et ils aiment aussi ce moment!

La question que l'on se pose, c'est que préparer pour un picnic?
On a pas toujours envie d'une salade composée. On aimerait changer, réaliser un bon petit plat appétissant, pour se faire plaisir en toute simplicité a la plage! Voici mon idée! Roll'dinde le cordon bleu maison à emporter partout!

C'était hier et c'était une super soirée!

Bien sûr cette recette se réalise pour un apéritif dînatoire, un pique nique en forêt, etc!

recette Roll'dinde le cordon bleu maison

Recette cordon bleu maison roulé

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 2 escalopes de dinde
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 4 tranches de fromage fol épi
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • De la chapelure, soit :
  • 4 pains suédois grillés ou morceaux de pain dur)
  • 1 petite cuillère à café d'ail semoule désydraté
  • 1 petite cuillère à café d'herbes séchées

Informations

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Commencer par préchauffer le four à 220°C

Etaler sur le plan de travail les escalopes de dinde
Déposer sur chacune une tranche de jambon
Puis par dessus, deux tranches de fromage
Rouler le tout, comme un croissant, c'est à dire en partant d'un angle, et en biais

Etaler de la moutarde sur la viande
Mixer le pain dur avec l'ail et les herbes
Ajouter du poivre moulu
Verser cette chapelure sur les roulés de dinde
Et bien les imprégner de tous les côtés!

Déposer vos cordons bleus roulés sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson
En pensant à mettre le bord de la dinde dessous afin qu'elle ne se réouvre pas pendant la cuisson
Enfourner pour 15 minutes à 220°C.

Laisser ensuite refroidir un peu avant de les découper

Vous pouvez aussi, les manger tel quel, accompagné de petits légumes, ou de pâtes!

C'est tellement meilleur les cordons bleus maison! Et tellement moins gras! Que l'on peut se faire plaisir!

recette cordon bleu maison
recette cordon bleu maison
A table!
Bon appétit!


Retrouvez ma première recette de cordon bleu à mes débuts en 2012 :

- Blog cuisine Montpellier

N'hésitez pas à partager ma recette si elle vous as plu! Et si vous la testez, postez la photo de votre réalisation avec le hashtag #eliseditatable !

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