Salade d'orange

by - 12:30:00

recette Salade d'orange

Aujourd'hui premier jour d'une nouvelle semaine de ce beau mois de mai.
Alors on fait le plein de vitamines avec une salade de fruits un peu spéciale parce qu'elle est salée!
J'avais déjà vu ça dans des livres mais je n'avais pas osé tester alors quand on m'a dit que ça se faisait beaucoup en Italie et que c'était très bon j'ai bien sûr voulu tester!

Vous pouvez encore trouver quelques oranges bio dans les étals. Les miennes sont vraiment délicieuse.

C'est assez marrant de déguster cette recette car on peut être assez partagé.
Au premier abord on sent bien le goût fruité, acidulé puis on finit par une note salée qui peut faire grimacer mais en même temps qui se laisse apprécier.
J'avais déjà vu dans un restaurant japonais des personnes manger de la pastèque entre chaque plat sûrement pour mieux faire passer le tout.
Et c'est vrai que j'ai trouvé que cette recette était une bonne mise en bouche très fraîche qui ouvre l'appétit tout en légèreté!
recette Salade d'orange

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 2 oranges
  • 0.25 oignon rouge
  • sel
  • poivre
  • ciboulette
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive

Informations

  • Préparation : 5 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Il n'y a pas grand chose a dire sur l'explication de cette recette!

Éplucher vos oranges
Et les couper au couteau en tranches
Les disposer sur des assiettes

Ciseler finement l'oignon
Parsemer par dessus les oranges
Puis ajouter un tour de moulin à sel, un autre de poivre
Et quelques brins de ciboulette

Verser une cuillerée d'huile

Réserver au frais jusqu'au moment du repas
recette entrée orange
A table!
Bon appétit!
Elise

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