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Recette de thé à l'orange et au pamplemousse

Aujourd'hui je parle d'une recette vitaminée et tonique!
Une boisson à base de thé et d'agrumes!

 thé à l'orange et au pamplemousse

Pour 6 grands verres :
- 3 cuillères à soupe bombées de thé (ici thé blanc pivoine blanche : Bai Mu Dan Thécalin)
- 2 oranges
- 1 pamplemousse
- 150g de sucre en poudre

Enlever au couteau la peau du pamplemousse 
En enlevant bien la partie blanche qui est amer qui s’appelle ziste
Couper des rondelles dans le pamplemousse, puis couper les en 4
Mettre le fruit dans un récipient et le saupoudrer de sucre

Presser les oranges, et verser leur jus dans le récipient 
Afin de faire macérer les fruits durant 30 minutes

Ensuite faites bouillir dans une bouilloire ou une grande casserole 1L d'eau
Mettre le thé à infuser dans l'eau bouillante durant 5 minutes environ (suivant le thé!)
Si vous avez un chinois (passoire fine) vous pouvez mettre le thé directement dans l'eau puis le filtrer ensuite
Sinon utiliser une boule ou poche à thé!

Mélanger la préparation orange pamplemousse sucre avec le thé
Puis laisser macérer pendant environ 6 heures

 thé agrumes

Le thé utilisé ici, est un thé blanc chinois à la pivoine blanche de son petit nom: Bai Mu Dan !
Il vient de Thé Calin qui propose un grand panel de thés aux milles et une saveurs.
C'était un thé drès doux, bien parfumé, fleuri, pauvre en théine 
Qui se mari parfaitement bien avec les agrumes!

Recette de thé à l'orange et au pamplemousse

Déguster frais pour un grand rafraîchissement, ou tiède pour un moment de douceur réconfortante!

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Bonne découverte! 
                                              Elise

- Blog cuisine Montpellier

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2 commentaires:

  1. Merci pour cette recette, elle doit être bonne et pleine de vitamines.

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  2. waouuu !! je l'imagine bien à cote de moi sur le transat de ma terrasse lol

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