Muffins au nutella maison

De la gourmandise en ce lundi de pentecôte!
J'aime bien en ce moment manger un bon goûter l'après midi!
Et c'est plutôt agréable!

Et j'ai eu une envie de nutella/pâte à tartiner soudaine il y a quelques temps!
Envie de grande gourmandise!
Mais je n'achète jamais ce genre de chose!

Par contre fruits secs, j'ai toujours!
Donc noisettes et chocolat en ma possession, je me lance dans un premier essai de nutella maison!
Je n'avais que du chocolat noir et j'ai fait avec, mais bien que je l'ai dilué avec du lait, j'aurai préféré un chocolat au lait car je n'aime pas le chocolat trop fort.
Donc une bonne découverte pour cette première pâte à tartinée, mais à peaufiner!
Car j'ai finalement préféré cuisiner ce nutella maison que de le manger à la petite cuillère!

Mais j'ai bien fait, car dans les muffins, c'était juste parfait!!!!

Ce n'est donc pas la recette du nutella maison que je vous livre ici, mais celle des muffins, donc à vous de voir si vous avez déjà votre recette de nutella maison, ou si vous utilisez des pâtes à tartiner toute prête ça marchera tout aussi bien!

Sinon, le nutella maison, c'est pas bien compliqué, faut juste trouver le dosage qu'on aime!
Ça peut être assez personnel! Noisettes, sucre, chocolat, huile!
Il y a une multitude de recettes sur le net!

En attendant place aux muffins!

Recette Muffins au nutella maison

Ingrédients

Pour 8 gros muffins

• 250g de farine
• 100g de sucre
• 50g de beurre
• 1 oeuf
• 1sachet de levure
• 25cl de lait
• 16cuillères à café de pâte à tartiner
• 8noisettes

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 25 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par préchauffer le four à 200°
Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure dans un saladier

Dans un second récipient, mettre le lait et l’œuf puis mélanger
Verser le beurre fondu
Et bien fouetter le tout

Mélanger alors les deux préparations

Préparer les caissettes à muffins
Pour plus de maintien mettre les caissettes dans des moules a muffins en silicones ou metal
Afin que les muffins gardent une belle forme!

Remplir les moules a muffins uniformément
Puis déposer une cuillère de pâte aux noisettes dans chaque
Et l'enfoncer à l'aide d'un pic à brochette ou une baguette afin qu'on ne voit plus le chocolat dépasser

Dans un bol, mettre les cuillères de pâte à tartiner restantes
Puis le faire fondre 15 secondes au micro onde

Déposer une cuillère de pâte fondante sur chaque muffin
Puis à l'aide du pic à brochette mélanger délicatement la surface pour obtenir une sorte de marbré entre la pâte du muffin et la pâte au chocolat noisette!
Déposer une noisette sur chaque muffin

Puis mettre à cuire pendant 25 minutes en chaleur tournante!

Déguster les direct à la sortie du four!
Ou si par chance il vous en reste pour plus tard, les faire réchauffer 30 secondes au micro onde avant de déguster!

A table!
Bon appétit!
Elise