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Atelier pâte à sucre Montpellier

La pâte à sucre, vous aimez?!



Vous avez sûrement déjà vu des magnifiques gâteaux recouvert et entièrement décorés sur un thème.

J'ai fais mon premier gâteau recouvert de pâte à sucre et pâte d'amande pour un anniversaire sur un thème geek rétro : Pacman !
Je n'y connaissais rien du tout!
J'ai juste étalé ma pâte à sucre, et déposé par dessus des décorations faites maison! Les angles n'étaient pas du tout fait, il n'y avait rien pour tenir la pâte à sucre!
Mais c'était ma première réalisation et je l'aimais bien!

Puis j'ai participé à un cours avec Safir un pâtissier à Montpellier spécialiste du Cake Design et de la pâtisserie créative. Et j'y ai appris beaucoup!
L'atelier était pour Halloween, d’où la décoration un peu sombre!
Je me demandais vraiment comment cela pouvait être possible de n'obtenir aucun plis en étalant cette pâte à sucre sur un gâteau rond!

Et bien ce cours m'a permis d'obtenir cette technique! Et bien d'autres! J'ai pu tester l’aérographe alimentaire sur de la pâte a sucre, ainsi que de la peinture à la main.
Mais également, des astuces sur la réalisation du gâteau qui se cache dessous, les découpes, la garniture, le glaçage au chocolat! Des moulures au chocolat, et des tas de conseils!

Vous l'aurez compris les cours que propose Safir sont très complets! Ils sont tout à fait adaptés a des personnes ne pratiquant pas régulièrement la pâtisserie, souhaitant juste apprendre pour réaliser un gâteau d'anniversaire, ou un autre sujet. Mais aussi pour ceux qui ont un peu plus d'expérience et qui souhaite se perfectionner!
Chacun réalise son propre gâteau dans une cuisine de particulier afin qu'on se sente comme chez soi et qu'on se sente de le reproduire facilement chez nous, et Safir est là pour montrer l'exemple, nous aider, et donner des conseils!

Et le petit plus, vous repartez avec votre création!

Le prix de cet atelier est de 80€ pour une durée d'environ 4heures, et vous repartez avec un gâteau pour 10/12 personnes!

Je trouve que cela peut être une très bonne idée de cadeau de noël pour ceux qui aiment la pâtisserie, et surtout le cake design!
En tout cas un bon moment enrichissant assuré!

N'hésitez pas à le suivre et à le contacter pour plus de détails sur les prochains cours!

Retrouvez tous les cours et ateliers de cuisine que j'ai testé à Montpellier et alentours.

Et pour finir quelques photos de ce super cours!







A bientôt,
Elise, Blog Montpellier

- Blog cuisine Montpellier

N'hésitez pas à partager ma recette si elle vous as plu! Et si vous la testez, postez la photo de votre réalisation avec le hashtag #eliseditatable !

1 commentaire:

  1. Bravo pour cette effrayante réalisation. Content de savoir que cette atelier t'a plu et quand je vois la qualité de ton gâteau, je suis rassuré concernant ma pédagogie !
    A très vite à Table !
    Safir, Sug'Art

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