Avocat farci à l’œuf

by - 12:30:00

recette avocat oeuf

On aime bien manger l'avocat en remplissant son petit creux de différentes choses!
De vinaigrette, de mayonnaise, de salade, de thon, de crevettes!
Mais pourquoi pas un oeuf cru à cuire tel quel!
L'idée me plait, on a l'habitude de manger l'avocat cru. Mais là j'ai décidé de le faire devenir la base, le contenant de ma recette!

C'est une recette ultra simple, rapide, peu coûteuse, et légère! Quoi de plus pour l'adopter?!


Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 1 avocat
  • 2 petits oeufs
  • 1 fin filet de saumon
  • 4 feuilles de persil
  • 4 mouillettes beurrées

Informations

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Préchauffer le four à 180°C
Commencer par découper votre avocat en 2 et retirer le noyau
Mettre les deux moitiées sur un plat allant au four
Casser vos œufs et les déposer dans le trou de l'avocat
Déposer quelques morceaux de saumon
Parsemer de persil et assaisonner de sel et de poivre
Enfourner pour 10 minutes à 180°C
Attention juste à ne pas trop cuire l'avocat, dès que l'oeuf est prêt, sortir du four!

Déguster tiède avec des mouillettes beurrées!

recette avocat farci oeuf
A table!
Bon appétit!
Elise

Autres recettes qui vont vous intéresser

10 avis

  1. J'ai vu une recette d'avocat chaud dernièrement et je me suis dit pourquoi pas essayé ! Cet article me donne encore plus envie

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci!
      J'ai été moi aussi très agréablement surprise par l'avocat cuit! C'est a tester!

      Supprimer
  2. Voilà une très jolie suggestion ! Bonne journée !

    RépondreSupprimer
  3. Original !
    Je vais essayer pour voir ce que ça donne :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Marylène, j'espère que vous vous êtes régalé!

      Supprimer
  4. Alors ça ! C'est une tuerie, je vais l'essayer dès que possible.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Gaëlle !
      On s'était bien régalé oui !! J'espère que toi aussi si tu as eu le temps de le tester!

      Supprimer

Laissez moi un petit message, vos avis, questions!