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Magret de canard sauce poivre

Ce soir, c'était un repas rapide simple mais gourmand et savoureux!!

Le magret de canard sauce poivre et ses pommes dauphines!

Magret de canard au poivre

Pour deux personnes:

20 minutes top chrono!

Mettre les pommes dauphines à cuire au four
Pendant ce temps mettre 2, 3 coups de couteaux dans le gras du magret
Le mettre à cuire dans un wok ou dans une cocote sur la graisse pour qu'elle fonde
De temps en temps retirer le surplus de graisse
Au bout d'une dizaine de minutes, retourner le magret et verser un verre d'eau dessus
Ajouter une cuillère de poivre, une cuillère de moutarde de Dijon, 
une autre de moutarde à l'ancienne et une pincée de sel
Remuer et retourner la viande pendant les 10 minutes restantes!
Pour finir ajouter 2 cuillères à soupe de lait
Et servir avec un brin de ciboulette!

Plus qu'à se régaler!

Magret canard poivre

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Bon appétit
                     Elise


- Blog cuisine Montpellier

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4 commentaires:

  1. Je m'inviterais bien à manger chez toi ;-) J'adore le canard et les pommes dauphines, je pourrais manger tout le sachet!

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    1. Ah oui moi pareil !!! Du coup j'attend pas les fêtes pour en manger ^^

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  2. Simple oui mais tellement délicieux!!!!

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