Marbré aux noisettes

recette Marbré aux noisettes

Les marbrés c'est délicieux, ça rapelle les gouters d'enfance! Dans celui là je vous rajoute encore plus de gourmandise avec de la poudre de noisette dans la partie au chocolat! Ca donne un goût irrésistible!

Je l'ai réalisé dans un moule à savarrin Mastrad, ça rend super joli!


Recette Marbré aux noisettes

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 130 g de beurre pommade
  • 125 g sucre glace
  • 3 oeufs
  • 150 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g chocolat noir
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Informations

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€

Commencer par mettre dans un grand récipient le beurre pommade et le sucre glace. Fouetter à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter alors les oeufs un à un, en mélanger au fouet à la main; puis ajouter la farine et la levure et bien mélanger, la pâte doit être homogène.
Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le chocolat au bain marie.
Prélever 250g de pâte à cake dans un second récipient et y ajouter le chocolat fondu et la poudre de noisettes remuer.
Dans le premier récipient, ajouter la vanille et mélanger.
Dans un moule à cake beurré, déposer 3 cuillères de pâte à cake au chocolat à différents
endroits dans le moule. Alterner avec 3 cuillères de pâte à la vanille et répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
A l’aide d’un pic à brochette réaliser quelques zig zag dans la pâte pour améliorer la marbrure, puis enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir 1 heure avant de démouler et déguster


recette Marbré aux noisettes
A table!
Bon appétit!

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