Soupe de maïs

J'adore le maïs! Et pourtant on l'utilise souvent en salade, mais on ne pense pas que c'est également délicieux de différentes façon!
C'est pour cela que j'ai voulu proposer aujourd'hui une recette de soupe de maïs!
Très douce, et colorée, cette soupe à ravie petit et grands à la maison!
On peut y rajouté du cheddar à fondre dedans, ou encore du piment pour encore plus de peps!
J'ai proposé une recette de soupe végétarienne, mais pour un repas plus complet, on pourrait y rajouter au dernier moment des petits morceaux de poulets effilées et pourquoi pas manger des tortillas en accompagnement!

J'ai réalisé cette soupe dans un robot blender chauffant et qui mixe! Cela me fait gagner beaucoup de temps!
Pas besoin de surveiller le feu, je peux continuer à jouer avec mon garçon.
Moins de vaisselle à faire également, car le robot mixe à la fin du programme!
Le programme de cuisson est rapide, il y a seulement à préparer, éplucher les légumes, verser le tout dans le bol du robot et mettre en cuisson! Pendant ce temps on peut vaquer à nos occupations en toute sérénité.
C'est une aide en cuisine, le Blender chauffant Philips! Ca nous permet de réaliser de délicieux velouté, et de bonnes soupes comme cette soupe de maïs avec une texture agréable, sans trop se soucier de la cuisine!
Certains appareils proposent même une fonction maintien au chaud! Ce qui peut s'avérer très pratique quand l'heure du repas est rarement fixe en fonction des activités de chacun!
Et permettent également de préparer des compotes, des smoothies!
Et vous, vous les faites comment vos soupes?

Retrouvez toutes mes recettes de soupes sur mon site de recettes de cuisine!

Recette Soupe de maïs

Ingrédients

Pour 2 personnes (grosses assiettes pour un plat unique)

• 500 g de maïs égoutté
• 600 ml d'eau
• 1 oignon
• 1 belle gousse d'ail
• 1 bouillon cube
• ciboulette
• crème
• cheddar (facultatif)

Informations

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Garder une poignée de maïs de côté pour la présentation
Mettre dans la cuve du robot ou dans une casserole tout le reste de maïs et l'eau
Eplucher l'oignon et l'ail et les découper grossièrement
Puis les ajouter à la préparation
Ainsi que le bouillon cube

Lancer le programme soupe ou faire cuire à la casserole 20 minutes puis mixer le tout!

Servir avec de la ciboulette, des grains de maïs entier et un peu de crème pour les gourmands
Et pourquoi pas ajouter du cheddar crémeux à fondre dedans!
C'est délicieux!

A table!
Bon appétit!
Elise