Cookies petits monstres

recette cookies chocolat halloween monstre
Effrayants adorables petits monstres cookies d'halloween !
Ce sont mes cookies au chocolat sur pâtes 🎃
Pour un goûter d'halloween parfait !
J'adore réaliser ce genre de créations, laisser parler l'imagination, décorer!

Les pâtes sont faites avec des gressins trempés dans des vermicelles et collés avec du caramel!
Cela peut être une bonne activité à faire avec un enfant mais attention le caramel est vraiment très brûlant et peux blesser.
Vous pouvez alors remplacer le caramel par du chocolat fondu au moins pour la partie du gressins que l'on trempe dans les vermicelles !

J'ai utilisé des yeux en sucre par dessus le cookie, il existe également plein de décoration pâtisserie originale pour customiser nos petits monstres et nos créations en tout genre!

Amusez-vous bien et régalez vous bien 🧡

Retrouvez toutes mes recettes d'halloween sur mon blog cuisine, il y en a pour tous les gouts! Vous trouverez aussi toutes mes recettes de cookies sur mon site!


Recette cookies monstres d'halloween au chocolat

Ingrédients

Pour 30 cookies
  • 75 g de pépites de chocolat noir
  • 150 g de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de levure
  • 300 g de farine
  • 200 g de sucre cassonade
  • 135 g de beurre à température ambiante
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • Décoration : Sucre pour caramel Gressins Vermicelles de chocolat Yeux en sucre

Informations

  • Préparation : 90 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Difficulté : moyen
  • Coût: €€€
Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie et réserver de côté.
Mettre dans un grand saladier le sucre et le beurre coupé en dés et malaxer.
Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que la pincée de sel, et continuer de mélanger.
Puis ajouter l’oeuf dans la pâte et remuer pour tout incorporer.
Pour finir verser le chocolat fondu et mélanger; la pâte doit être homogène et former une belle boule de pâte à cookies.
Ajouter alors les pépites de chocolat dans la pâte et malaxer.
Préchauffer le four à 180°C
Réaliser des boules de pâte de 30g environ et les aplatir pour former les cookies. Les déposer sur une feuille de papier cuisson, puis enfourner pour 10 minutes.
Pendant ce temps tailler les gressins 0our réaliser les petites pâtes

Laisser refroidir les cookies

Réaliser le caramel
Pour cela mettre 2 cuillères à soupe dans une casserole et faire fondre sur feu moyen
Des que c'est fondu ajouter 2 nouvelles cuillères et laisser fondre et commencer à colorer


Tremper une extrémité de chaque morceaux de gressins dans le caramel puis dans les vermicelles
Laisser sécher
Puis tremper l'autre extrémité dans le caramel à nouveau et le coller sous le cookie
Coller avec un peu de caramel les yeux également

Vous pouvez refaire un peu de caramel en ajoutant un peu de sucre lorsque le caramel est liquide
Attention à ne pas le laisser sur leu feu et ne pas le faire chauffer trop fort, ça brûle très vite
Attention également à ne pas vous brûler c'est vraiment très très chaud le caramel fondu

Laisser durcir et régalez vous !



recette cookies halloween chocolat araignée
A table!
Bon appétit!

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