Spaghettis aux poivrons del piquillo

Une nouvelle recette de spaghettis, car j'adore ça!

J'ai utilisé les spaghettis Barilla aux 5 céréales que j'aime beaucoup!
Je vous en parle dans ma dernière recette de spaghettis!

Et je les accompagne avec une sauce aux poivrons del piquillo et chorizo!
Les poivrons del piquillo sont des piments très doux légèrement sucrés, qui sont confits, marinés dans un bocal.
Ils sont aussi délicieux en salade!

J'ai utilisé du chorizo extra fort car j'aime bien le piquante! Mais a vous de voir!

Retrouvez mes recettes de pâtes sur mon blog!

Recette Spaghettis aux poivrons del piquillo

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 200 g de spaghettis
• 250 g de poivrons del piquillo en bocal
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 100 g de chorizo fort
• sel, poivre, huile d'olive

Informations

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par ciseler l'oignon
Puis retirer la peau du chorizo et le tailler en tranches puis en deux
Dans une casserole en inox mettre un fond d'huile d'olive
Ajouter l'oignon et le chorizo et faire rissoler sur feu moyen au moins 5 minutes

Pendant ce temps mettre les spaghettis à cuire

Découper 4 poivrons en petits dés et les garder de côté
Puis dans un mixeur, mettre le reste des poivrons avec la gousse d'ail épluchée
Mixer le tout, et le verser dans la casserole
Mélanger et ajouter les dés de poivrons
Saler et poivrer suivant votre goût

Égoutter les spaghettis et les mélanger avec la sauce
Servir immédiatement

A table!
Bon appétit!
Elise