Green soupes

Aujourd'hui je vous parle de mon coup de coeur de ce début d'année,le tout dernier dans ma bibliothèque, il s'agit du livre Green soupes écrit par Fern Green des éditions Marabout.

J'adore ce livre, il est vraiment très intéressant!
J'ai déjà réalisé plus d'une dizaine de recettes!
C'est jamais arrivé très rare que j'en suive autant d'un livre, surtout en si peu de temps!
Mais ce que j'ai vraiment aimé, c'est qu'il y a des recettes très intéressantes qu'on ne trouve pas partout!
Et qui donnent vraiment envie d'y goûter! Car elles sont originales!
Je n'aurais pas pensé réaliser une soupe riz citron curcuma par exemple, et pourtant, j'ai adoré!
Les recettes proposées sont en plus facile et assez rapide!

L'auteure propose de réaliser ces soupes en cure, soit 5 soupes par jour afin de bénéficier au mieux de tous les nutriments. Je n'utilise pas le livre dans ce sens, je mange une soupe plutôt le soir. Car ce n'est pas pratique lorsqu'on travaille.

Mais un des côtés très intéressant de ce livre, c'est justement le fait d'avoir les bienfaits des ingrédients utilisés pour la soupe. Ainsi, si on a un coup de fatigue on va pouvoir favoriser les recettes apportant de la vitalité.

Résultat je me régale en soupe depuis ce début de nouvelle année!

Pour la photo, j'avais réalisé une soupe de cacahuètes, et une soupe que j'ai adoré il s'agit d'une soupe de haricots blancs!

Le prochain sur ma liste sera peut être le livre très connu du même auteur : La bible des Green Smoothies!


Et vous, vous aimez la soupe?