Pumpkin pie

Aujourd'hui une recette bien Américaine, il s'agit de la pumpkin pie!
On est en pleine saison des citrouilles! Notamment avec Halloween qui approche!

Et dire qu'il y a probablement quelqu'un à ce moment même à l'autre bout du monde qui prépare ou mange la même recette!
Ça laisse penseur je trouve!

J'ai réalisé cette recette avec des produits que j'avais eu dans une de mes nombreuses kitchen trotter!
Mais bien sur, ce n'est que de la purée de citrouille!
Il est possible de le faire soi même!
La boîte équivaut à 400g de purée de citrouille.

Recette

Ingrédients

Pour 8 personnes

• 1 pâte sablée
• 1 boite de Pumpkin filling Libby’s
• 80 g de sucre roux
• 60 g de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de canelle en poudre
• 3 pincées d'épices Terra madre
• 20 cl de crème épaisse entière

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 40 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par mettre le four à préchauffer à 200°C
Étaler la pâte dans le plat à tarte
Faire cuire à blanc pendant 10 minutes environ

Dans un saladier mettre les œufs et les battre
Ajouter le contenu de la boîte de pumpkin filling de Libby’s
Ainsi que les sucres, une pointe de sel, et les épices
Verser également la crème

Bien mélanger

Verser cette préparation sur le fond de tarte
Enfourner pour 35-40 min à 180 degrés
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir sans garniture dessus!

A table!
Bon appétit!
Elise