Cordon bleu maison: dinde et vache qui rit

Alors là, je propose une recette vraiment très simple, rapide mais qui plait vraiment aux enfants comme aux plus grands! Des cordons bleu maison, à la dinde et vache qui rit! 

Une panure sans oeufs, qui peut être adapté au gout de chacun
(avec de l'ail, du curry, du paprika, des oignons, du piment, etc !!!)

Pour deux personnes : 

- 2 filets de dinde

- du pain dur
- 1 gousse d'ail

- 2 vaches qui rit

- moutarde

Re-découper les filets dans la longueur en deux afin d'avoir donc en tout 4 très fins filets!
Mixer le pain dur avec 1 gousse d'ail
Badigeonner les filets avec de la moutarde, puis les tremper directement dans la panure pour qu'elle accroche
Étaler la vache qui rit d'un coté d'un des filets
Reposer un autre morceau de dinde par dessus
Faire de même pour le deuxième cordon bleu
Et pour finir mettre de l'huile d'olive dans une poêle puis faire cuire les petits panés durant une bonne quinzaine de minutes

Pour faire simple et rester traditionnel j'ai accompagné ça de coquillettes au beurre et une petite salade!

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Bon appétit!!
                                                             Elise