Sablés de noel

by - 11:30:00

recette  sablés de noël décorés
Ça y est c'est le 1er décembre!
J'ouvre les festivités sur le blog!
Un air de fêtes souffle dans ma cuisine, on se met dans l'ambiance!

La fabrique de noël est ouverte!!

Et on démarre avec de délicieux sablés qui ont fait l'unanimité dans mon entourage!

Et le décor de ces sablés y ajoute un charme!
J'ai utilisé pour cela les emportes pièces de chez mastrad.
Ils permettent de découper une forme, tout en laissant une empreinte au centre que l'on peut remplir a sa guise!

On peut découper des étoiles, des sapins et des bonhommes, tout en mélangeant la forme du centre une canne en sucre, une étoile ou un cadeau!

Cela fonctionne grâce à un poussoir aimanté que l'on vient mettre dans l'emporte pièce et sur lequel on aimante l'autre partie, la forme du centre!
Ainsi tout est interchangeable!
Et permet de faire de joli décor!

De quoi réaliser de très jolis biscuits de noël!
recette sablés de noël

Recette Sablés de noel

Ingrédients

Pour 35 biscuits environ
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 100 g de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 pincée de sel
  • 0.5 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillere à café de cannelle en poudre
  • Pour le décor :
  • sucre cassonade
  • chocolat fondu
  • confiture
  • fluff
  • décors en sucre

Informations

  • Préparation : 60 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Dans un grand saladier ou la cuve de votre robot mettre le beurre et le sucre
Mélanger jusqu'à ce que cela devienne homogène
Ajouter alors la farine, la levure, le sel, le cacao et enfin la cannelle
Mélanger le tout, en ajoutant l'oeuf et le lait

Vous allés obtenir une jolie pâte
L'enrouler dans du cellophane et la réserver au frais durant 1 heure

Une fois reposée, mettre le four à préchauffer a 180°C

Étaler votre pâte sur le plan de travail d'une épaisseur environ de 2 à 3 mm
Puis avec vos jolis emportes pièces, découper les sablés et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

Humidifier un pinceau avec de l'eau, et badigeonner légèrement les sablés
Puis saupoudrer de cassonade
Attention avec ces emportes pièces de ne pas en mettre dans la forme au milieu!

Enfourner pour 15 à 20 minutes a 180°

Il ne reste plus qu'à décorer vos jolies sablés pour les rendre festif!

recette sablés de noël
A table!
Bon appétit!

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2 avis

  1. Où avez vous trouver vos jolies emportes pièces?

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    Réponses
    1. Ils viennent de chez mastrad : http://tinyurl.com/gt632xd !
      Je les aime beaucoup ! Ça donne un beau rendu!

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