Maison pain d'épices

by - 12:00:00

recette  Maison pain d'épices
Moi aussi, je veux participer au meilleur pâtissier!!
Cyril, Mercotte, si vous passez par là, vous êtes les bienvenus pour venir déguster! :)

Donc petit clin d’œil au meilleur pâtissier spécial noël d'hier soir!

Noël ça évoque l'hiver, les épices, les petits biscuits, et donc la maison en pain d'épices!
Quel régal de passer un moment à se mettre dans l'ambiance de noël, de parfumer la maison de bonnes odeurs!
De décorer une jolie maison, d'y ajouter des lumières!

De donner vie à la magie de noël!

Merci à ma collègue de m'avoir prêté ces emportes pièces! J'étais ravie!
Ils venaient apparemment d'ikea, mais je suis pas sure qu'ils les vendent encore. Je ne les ai pas trouvé.
Si vous n'avez pas d'emportes pièces pour construire la maison, vous pourrez trouver facilement des exemples de patron sur internet!
Sinon, vous la trouverez déjà cuisiné, prête, plus qu'a être assemblée chez ikea!
N'oubliez pas le code réduc ELISEDITATABLE pour avoir 5% chez miss pop cake ou vous trouverez des tas d'articles intéressants pour la confection de vos recettes de noël!

recette Maison pain d'épices

Recette maison en pain d'épice

Ingrédients

Pour 1 maison en pain d'épice
  • 150 g de miel
  • 125 g de sucre roux
  • 425 g de farine
  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de mélange à pain d’épices
  • 50 g de lait
  • Pour la glace royale
  • 1 blanc d’oeuf
  • 175 g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Informations

  • Préparation : 60 minutes
  • Cuisson : 12 minutes
  • Difficulté : moyen
  • Coût: €€€


Commencer par préparer la pâte, pour cela mettre dans un saladier le beurre et le sucre roux
Fouetter pour obtenir un mélange homogène
Verser le miel et mélanger
Ajouter alors la farine, le bicarbonate de soude ainsi que les épices
Mélanger
Verser le lait petit à petit tout en pétrissant jusqu’à obtenir une boule de pâte non collante et bien malléable

Mettre le four à préchauffer à 180°C
Pendant ce temps, fariner les feuilles de cuisson
Étaler la pâte dessus, et grâce aux emportes pièces, réaliser les murs et toit de la maison!
Récupérer les chutes de pâtes

Puis enfourner les biscuits pour 12 minutes

Laisser refroidir pour le faire durcir

Réaliser la maison!
Pour cela emboîter les murs, et déposer par dessus le toit!

Pour le glaçage, mettre dans le robot le sucre glace et le blanc d’oeuf
Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe
Ajouter le jus de citron et fouetter
Mettre le glaçage dans une poche à douille avec une petite douille

Puis décorer la maison selon vos goûts! Faire de jolis dessins avec la poche à douille, et ajouter des petits décors en sucre!

Avec la pâte restante, n'hésitez pas à créer des petits bonhommes, des sapins, flocons!

Maison pain d'épices recette Maison pain d'épices
A table!
Bon appétit!

Blog cuisine

Autres recettes qui vont vous intéresser

4 avis

  1. Elle est mimie comme tout cette maison !

    RépondreSupprimer
  2. Toi aussi tu as suivi avec assiduité Le Meilleur Pâtissier ? Ta maison est adorable, et j'ai le même moule que toi qui permet de faire le grand bonhomme. Bravo. Moi, je file monter ma petite maison achetée chez Ikea. Oui, c'est un peu de la facilité !!! Bises !

    RépondreSupprimer
  3. Quelle jolie maison!!! J'adore les photos. Cela fait presque de la peine de la manger non? :)

    RépondreSupprimer
  4. Bravo !! Superbe cette maison au pain d'épices....

    RépondreSupprimer

Laissez moi un petit message, vos avis, questions!