Reblochon fondu aux lardons, olives dans pâte feuilletée

recette reblochon pate feuilletée

Un bon reblochon fondant à partager, c'est bien convivial, je trouve ! C'est une idée très sympa de recette reblochon avec pate feuilletée pour l'apéritif, ou une petite entrée !
Et pour donner une touche différente et estivale, j'y ajoute du thym et des olives, ça se mélange parfaitement avec le reblochon et la pâte feuilleté !

Parce que je trouve que le rebochon se mange à toute les saisons, il suffit de le doser, et de l'adapter avec des ingrédients de saisons !

D'ailleurs si vous cherchez des recettes d'apéritifs avec du reblochon et de la pâte feuilleté, je vous invite à découvrir la recette!

Vous pouvez aussi découper des parts de reblochon, et l'enrouler commes des chaussons, pour réaliser des petits apéritifs personnels.
C'est une recette vraiment simple, rapide, et qui plait beaucoup !

On le servira de préférence avec une salade verte légère afin d'équilibrer l'assiette!

Le reblochon est vraiment réputé et apprécié pour son fondant dans les tartiflettes, pour son onctuosité; On peut aussi le manger cru dans un plateau de fromage. Ou le cuisiner en tarte, cake, ou en gourmandise avec la pâte feuileté!

Retrouver toutes mes recettes d'apéritifs sur mon site cuisine !

En tout cas, nous qui adorons le fromage, dont le reblochon, on s'est vraiment régalé avec cette délicieuse recette !
N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire !

recette reblochon pate feuilletée

Recette Reblochon fondu aux lardons, olives dans pâte feuilletée

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 reblochon
  • 1 paquet de lardons
  • 1 oignon
  • 1 branche de thym
  • 1 poignée d'olives dénoyautées
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf

Informations

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€

Préchauffer le four à 180°C

Commencer par ciseler l'oignon finement
Dans une poêle, faire revenir les oignons et les lardons, poivrer
Puis une fois doré, les laisser refoidir
Concasser ou tailler en deux les olives
Et les mélanger avec les oignons ainsi que le thym
Puis sur la pâte feuilleté déposer le reblochon
Par dessus, mettre les oignons, olives, lardons
Et refermer la pâte délicatement
Retourner doucement sur une feuille de cuisson
Puis badigeonner de jaune d'oeuf

Enfourner pour 20 minutes à 180°C
Servir immédiatement pour avoir un reblochon bien coulant à l'intérieur
Accompagner d'une salade verte légère

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A table!
Bon appétit!

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