Muffins chocolat banane

Voici une petite recette de muffins chocolat banane, parfait pour utiliser des bananes bien mures et ne pas les laisser se perdre!
Et parfait pour se régaler 😄 Retrouvez mes recettes au chocolat

Recette Muffins chocolat banane

Ingrédients

Pour 10 muffins environ

• 2 bananes bien mures
• 1 oeuf
• 85 g de beurre demi-sel à température ambiante(ou doux et rajouter une pincée de sel)
• 150 g de sucre brun
• 120 g de farine
• 50 g de cacao
• 0.5 sachet de levure chimique
• 0.5 cuillère à café de cannelle en poudre
• copeaux de chocolat et sucre cassonnade pour le dessus

Informations

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par préchauffer le four à 220°C
Dans un grand saladier, verser le sucre, le beurre et l'oeuf puis mélanger
Ajouter la banane écrasé et bien mélanger
Dans un second saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure et la cannelle
Et l'ajouter dans le premier saladier et bien incorporer délicatement à la spatule sans trop remuer fort

Déposer des caissettes dans les moules à muffins, et répartir la pâte dans les caissettes
Saupoudrer sur chaque muffin un peu de cassonade et des copeaux de chocolat
Enfourner pour 5 minutes à 200°C puis 12 minutes à 180°C

Déguster

A table!
Bon appétit!
Elise