Cake à l'appenzeller®

Les cakes, la star de l'été! C'est une recette facile, qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients, qu'on accomode avec ce qu'on à, même des restes! Ca s'emporte facilement, ça se mange froid et se découpe bien! Le cake accompagne parfaitement une petite salade légère.
Bref, on adore les cakes!

Ici j'ai réalise ce délicieux cake avec le fromage appenzeller® un fromage de lait de vache au goût corsé, raffiné et caractéristique!
Je l'aime beaucoup, il a énormément de goût!

Retrouvez toutes mes recettes de cake sur mon site cuisine

Recette Cake à l'appenzeller®

Ingrédients

Pour 1 cake

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 100 ml d'huile de tournesol
• 125 ml de lait
• 125 g de petits pois
• 100 g de tomates séchées à l'huile
• 150 g d'appenzeller®
• sel, poivre (suivant les gouts, facultatif)

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 45 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par préparer la pâte à cake
Pour cela, dans un saladier, mettre la farine et la levure
Ajouter les oeufs et fouetter
Verser alors l’huile et le lait puis fouetter à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse
Saler et poivrer

Ajouter les petits pois et les tomates
Découper le fromage en dés et l'ajouter dans la pâte
Mélanger le tout délicatement à l'aide d'une spatule
Verser la préparation dans le moule à cake
Cuire au four 45 minutes à 180°C

Laisser refroidir et démouler
Déguster!

A table!
Bon appétit!
Elise