Cannellonis au thon et basilic

by - septembre 19, 2018

recette Cannellonis thon et basilic
Les cannellonis, vous en avez déjà réalisé?
Moi c'est rare, je prépare davantage les lasagnes.
Mais pourtant c'est délicieux aussi les cannellonis!

En tout cas, c'est très simple à réaliser!
Il suffit de préparer une farce, de la glisser dans les cannellonis
Puis de les recouvrir d'une sauce qui permettra de les cuire au four!

Ils s'accompagnent très bien avec une bonne salade. C'est l'idéal.

J'ai utilisé pour cette recette de l'Émietté de Thon Le Mariné Basilic de Petit Navire.
Il est très savoureux en salade également!

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recette Cannellonis thon et basilic

Recette Cannellonis thon et basilic

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 120 g d'émietté de thon au basilic
  • 250 g de ricotta
  • 1 oeuf
  • 350 g d'épinard
  • 1 oignon
  • 500 g de coulis de tomate
  • 10 feuilles de basilic environ
  • emmental râpé
  • sel, poivre, huile d'olive

Informations

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Difficulté : moyen
  • Coût: €€€
Commencer par mettre le four à préchauffer à 180°C

Faire cuire les épinards dans une casserole avec un fond d'huile d'olive durant environ 5 minutes
Puis dans un saladier mettre la ricotta, et le thon
Ajouter un oeuf et mélanger
Mettre ensuite les épinards puis assaisonner de sel et poivre
Remuer à nouveau

Dans un grand plat allant au four
Mettre un fond d'huile d'olive

Ciseler un oignon, et le faire rissoler dans une casserole avec un fond d'huile durant quelques minutes
Verser le coulis de tomate par dessus
Diluer légèrement la sauce tomate avec un demi verre d'eau, si le coulis que vous avez acheté vous semble trop épais
Il faut qu'il recouvre les cannellonis et qu'ils cuisent dans la sauce tomate
Si la sauce est trop épaisse ils risquent d'être davantage secs
Ajouter le basilic ciselé à la sauce, saler, poivrer
Verser le paprika et mélanger
Laisser mijoter environ 5 minutes à feu doux
Puis déposer un fond de sauce dans le plat à cannellonis

Garnir les cannellonis avec la farce
Et les déposer au fur et à mesure dans le plat

Une fois la farce épuisée, recouvrir les cannellonis avec le reste de sauce tomate
Puis parsemer d'emmental par dessus

Faire cuire durant 40 minutes à 180°C

Découper et servir!

recette Cannellonis thon et basilic
A table!
Bon appétit!

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