Salade au jambon cru et poivrons cuisinés

by - août 29, 2018

recette Salade au jambon cru
Cassegrain m'a mise au défi de réaliser une salade avec leurs produits cuisinés!
J'ai choisi les poivrons cuisinés au piment d'Espelette qui sont vraiment très parfumés!

J'ai donc associé ces poivrons avec du jambon cru, et de l'Ossau Iraty pour rester sur le thème Basque.
Puis j'ai rajouté quelques ingrédients fraîcheur! Et le fruit star du moment! La figue!
Qui se marie très très bien avec le jambon! Et tout le reste!
J'adore!

La sauce des poivrons vient servir d’assaisonnement pour cette salade!
Ce qui la rend très gourmande!

Retrouvez aussi sur mon blog cuisine toutes mes recettes de salades!
Idéales en été, mais aussi pour emporter en pique nique ou au travail!

recette Salade au jambon cru

Recette Salade au jambon cru

Ingrédients

Pour 2 personnes

Informations

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 7 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€

Commencer par cuire les pâtes aldente avec de l'eau salée
Puis les égoutter et les passer a l'eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir

Une fois froide les repartir dans les assiettes
Découper les tomates en deux
Puis le concombre en bâtonnet
Les figues en quatre
Et pour finir l'ossau iraty en dés

Tartiner le pain de confiture de cerise

Puis procéder au montage pour cela déposer joliment tous les ingrédients dans une assiette creuse
Mettre au centre le jambon en chiffonnade ou rosace

Dans l'assiette déposer tous les éléments
Ainsi que les poivrons cuisinés qui feront la sauce de cette délicieuse salade

recette Salade au jambon cru
A table!
Bon appétit!

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