Salade merlan citron curry

by - mai 18, 2018

recette Salade merlan citron curry
Une petite salade dans le style des pokesbowls!
Du poisson cuit au four avec un assaisonnement citron curry, de quoi donner du peps a une belle salade colorée!

Normalement dans un poke bowl le poisson est cru!
Mais étant enceinte, je le mange cuit!
Ca reste un bon compromis!

La vaisselle provient de la marque Ard'time que j'aime beaucoup! La Collection SABAE Ard'Time toujours très tendance!

J'ai utilisé pour la sauce l'huile infusée au curry Soleou qui rajoute vraiment une touche d'originalité dans cette simple salade!

recette Salade merlan citron curry

Recette Salade merlan citron curry

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 2 avocats
  • 1 g de maïs
  • 8 radis
  • 200 g de filet de merlan
  • 3 cuillères à soupe d'huile parfumé au curry
  • 0.5 citron

Informations

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Commencer par préchauffer le four à 200°C
Mettre le filet de merlan dans un plat allant au four
Mettre une cuillère d'huile au curry par dessus et faire cuire durant 10 minutes
Laisser ensuite refroidir

Puis préparer l'assaisonement
Pour cela, mettre dans un bol le jus du citron et l'huile au curry
Éplucher l'avocat et le découper en dés
Tailler les radis en fines lamelles
Et mettre le tout dans le bol
Ajouter le maïs
Découper le poisson en petits morceaux et l'ajouter à la salade
Saler et poivrer
Et mélanger

Garder au frais, et déguster!

recette Salade merlan citron curry
A table!
Bon appétit!

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