Spaghetti petit pois et chorizo

Une idée de recette pour varier des traditionnelles pâtes!
Un mélange de chorizo grillé avec des petits pois!

Cela fait une belle variation de couleurs et de saveurs!

Retrouvez mes recettes de pâtes faciles et originales!

J'ai servi mon plat dans les assiettes creuses de la collection vaisselle Myoko de Ard'time! Elles existent dans différentes couleurs!

Recette Spaghetti petit pois et chorizo

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 50 g de chorizo
• 150 g de petit pois surgelés
• 1 échalote
• 1 cuillère à café de paprika
• 100 ml d'eau
• 100 ml de crème
• 200 g de spaghettis
• sel, poivre, huile d'olive

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 25 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par ciseler l'échalote
Puis retirer la peau du chorizo et tailler le en petits morceaux
Dans une grande poêle, mettre un fond d'huile d'olive puis faire suer quelques minutes l'échalote
Ajouter alors le chorizo, et laisser griller 5 minutes
Verser le paprika et mélanger
Rajouter les petits pois et les faire cuire 15 minutes environ (jusqu'à ce que les petits pois soient tendres)

Pendant ce temps mettre les spaghetti à cuire dans de l'eau bouillante salée

Puis ajouter l'eau et la crème dans les petits pois, et mélanger
Rectifier l’assaisonnement selon votre goût avec du poivre et du sel
Dès que les pâtes sont cuites, les mettre dans la poêle et bien les mélanger

Servir avec du parmesan râpé!
Et déguster chaud!

Et vous quelle est votre recette de pâtes favorite?

A table!
Bon appétit!
Elise