Tartine avocat et saumon

Le printemps est presque là!
Alors on va être content de troquer les soupes pour des salades, les ragoûts pour des tartines!

Voici un avant goût de printemps et de couleurs dans vos assiettes!

Des tartines a l'avocat!

Recette tartines d'avocat

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 1 avocat
• 6 tranches de pain complet
• 2 oeufs
• 1 poignée de radis
• 1 branche de persil
• 6 cuillères de rillettes de saumon
• 0.25 oignon rouge

Informations

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 3 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par faire griller les tranches de pain, et laisser les refroidir
Pendant ce temps mettre de l'eau a bouillir dans une casserole
Une fois qu'elle bout, ajouter délicatement les oeufs
Les faire cuire durant 3 minutes et 30 secondes
Puis les laisser refroidir

Étaler sur les tranches de pains grillés les rillettes de saumon copieusement
Découper un avocat en deux, retirer le noyau
Puis trancher l'avocat finement
Tailler également des rondelles de radis
Et ciseler le persil, et l'oignon rouge
Sur vos tartines, déposer joliment l'avocat
Parsemer par dessus du radis, du persil, et des baies roses
Ainsi qu'un peu d'oignon rouge
Saler et poivrer légèrement

Retirer très délicatement la coquille des oeufs
Puis servir le tout!

A table!
Bon appétit!
Elise
Blog Montpellier