Salade poire salée

Vous cherchez une recette simple et originale!
De quoi ravir et impressionner vos invités lorsqu'ils verront l'assiette arriver!

Et bien c'est ce que je vous propose aujourd'hui sur le blog!
Une recette de salade sucré salé déstructurée!

Une recette de saison originale!

N'hésitez pas pour cette recette à choisir de belles poires colorées et assez grande!

Recette salade poire

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 2 jolies poires
• confit de tomate A la Table de Mathilde
• 1 salade
• brie
• quelques noix de pécan
• 2 tranches de pain de mie
• huile d'olive, sel, poivre

Informations

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 0 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par laver vos fruits et la salade
Puis couper droit le bas de la poire pour lui permettre de tenir debout dans l'assiette!
Découper la poire en 3 parties de façons asymétrique
Puis à l'aide d'un couteau, retirer délicatement les pépins et la partie dure à l'intérieur
Tartiner par dessus généreusement de confit de tomate
Puis déposer successivement de la salade des morceaux de brie, et des noix
Fermer l'étage avec un nouveau morceau de poire et recommencer l'opération
Verser sur la poire une cuillère d'huile d'olive, un tour de moulin à poivre et sel

Et servir votre belle poire avec un peu de salade verte et des toasts de confit de tomate!

Il ne reste plus qu'à se régaler!

A table!
Bon appétit!
Elise