Salade d'automne

Qui a dit que les salades n'étaient plus de saison?!
Même si je vous l'accorde on aime manger un bon plat chaud, en sauce en ce moment!
Une petite salade pour un en-cas rapide c'est quand même bien pratique!

Alors on l'adapte avec les légumes de saison! C'est ça qui est bon!
Donc une recette bien simple! A ajuster suivant les quantités que vous possédez!

Recette salade courge betterave

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 1 morceau de courge
• 1 betterave cuite
• quelques feuilles de salade
• 2 cuillères à soupe de mélange de graines
• 1 morceau de pain
• 1 gousse d'ail

Informations

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par tailler des lamelles de courges
Mettre dans une poêle, une noix de beurre et déposer la courge dedans
La faire cuire jusqu'à ce qu'elle commence à colorer

Pendant ce temps, couper la betterave en petits morceaux
Mélanger avec de la salade verte

Préparer de jolis croûtons maison, pour cela, mettre dans une poêle une belle noix de beurre à fondre
Découper des petits dés de pains, et les mettre dans la poêle avec l'ail haché

Mélanger vos ingrédients
Ajouter votre assaisonnement, et parsemer de graines!

A table!
Bon appétit!
Elise