Côtes de porc sauce vin blanc ail romarin

Une recette d'automne qui réchauffe et qui nous régale!

Des côtes de porc avec une petite sauce déglacée au vin blanc, parfumée à l'ail laurier et romarin!

Vous m'en direz des nouvelles!

Recette côtes de porc sauce vin blanc ail romarin

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 4 gousses d'ail
• 2 branches de romarin
• 2 feuilles de laurier
• 1 belle noix de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 côtes de porc
• 10 cl de vin blanc
• 20 cl de crème liquide
• sel, poivre

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par tailler l'ail en fines tranches
Mettre une noix de beurre dans la poêle et la faire fondre à feu doux
Verser une cuillère d'huile d'olive
Puis ajouter l'ail, les feuilles de laurier et le romarin
Laisser cuire environ 5 minutes à feu très doux

Y déposer les deux tranches de côtes de porc et les faire cuire sur chaque face environ 5 minutes
Déglacer avec le vin blanc
Puis ajouter la crème liquide
Saler et poivrer
Mélanger et laisser cuire ainsi 10 minutes à feu doux
En arrosant la viande

Servir, accompagné d'une assiette de riz

A table!
Bon appétit!
Elise