Côtes de porc sauce vin blanc ail romarin

by - octobre 19, 2015

recette Côtes de porc sauce vin blanc ail romarin
Une recette d'automne qui réchauffe et qui nous régale!

Des côtes de porc avec une petite sauce déglacée au vin blanc, parfumée à l'ail laurier et romarin!

Vous m'en direz des nouvelles!


Recette côtes de porc sauce vin blanc ail romarin

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 4 gousses d'ail
  • 2 branches de romarin
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 belle noix de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 côtes de porc
  • 10 cl de vin blanc
  • 20 cl de crème liquide
  • sel, poivre

Informations

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Commencer par tailler l'ail en fines tranches
Mettre une noix de beurre dans la poêle et la faire fondre à feu doux
Verser une cuillère d'huile d'olive
Puis ajouter l'ail, les feuilles de laurier et le romarin
Laisser cuire environ 5 minutes à feu très doux

Y déposer les deux tranches de côtes de porc et les faire cuire sur chaque face environ 5 minutes
Déglacer avec le vin blanc
Puis ajouter la crème liquide
Saler et poivrer
Mélanger et laisser cuire ainsi 10 minutes à feu doux
En arrosant la viande

Servir, accompagné d'une assiette de riz

recette Côtes de porc sauce vin blanc ail romarin
A table!
Bon appétit!

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4 avis

  1. Elle est bien alléchante ton assiette !

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  2. j'ai réalisé cette recette pour 1 personne en divisant les ingrédients et je me suis régalée. Je m'alimente de façon cétogène et c'est totalement compatible. Merci

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    Réponses
    1. Ah super! Cela me fait plaisir! Merci du retour!
      Je ne connaissais pas ce régime alimentaire, je viens de regarder!

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