Cookies noisettes, pépites chocolat, cranberries

Un après midi à la maison, ça donne envie de se faire un bon petit goûter!
De prendre le temps, et de profiter d'un bon moment!
Je voulais aussi une recette froide pour prendre le temps de m'entraîner à photographier!
Donc c'était parfait!

Les cookies c'est une recette rapide et simple à réaliser!

On peut les agrémenter de pleins d'ingrédients qu'on peut trouver dans nos placards :
du chocolat, des bonbons, des fruits secs, des cacahuètes, etc!

Ici c'est une version de cookie moelleux, avec un mélange de pépites de chocolats, éclats de noisettes et cranberries. Un régal!

Retrouvez toutes mes recettes de cookies sur mon site!

Recette Cookies noisettes, pépites chocolat, cranberries

Ingrédients

Pour 15 cookies environ

• 150g de farine
• 75g de sucre blanc
• 25g de sucre roux
• 0.5 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 1 oeuf
• 1 pincée de gros sel
• 100g de beurre
• 0.5 cuillère à café de poudre de vanille
• 35g de noisettes
• 35g de pépites de chocolat
• 35g de cranberries

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 12 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par faire ramollir le beurre pendant 10 secondes au micro onde
Ajouter y les deux sucres, et fouetter l'ensemble
Mettre alors le sel, la vanille, puis l’œuf, et bien remuer!
Verser petit à petit la farine, tout en malaxant la pâte
Ajouter également le bicarbonate

Une fois la préparation bien homogène, mettre le four à préchauffer à 180°C
Étaler du papier sulfurisé sur les plaques du four
Faire des boules de pâte avec vos mains, les aplatir légèrement, puis les poser sur le papier sans trop les serrer

Mettre à cuire à 180°C pour 12 minutes
Les cookies doivent être dorés sur les bords
Les retirer du four, et les laisser refroidir avant de déguster!

A table!
Bon appétit!
Elise