Alors aujourd'hui une recette inspirée par ma soeurette adorée qui a eu une super idée!
Une tarte alliant potiron et champignons !
Ingrédients:
- 1 pâte à tarte brisée
- 1 pâte à tarte brisée
- 1 morceau de potiron (300 g environ)
- 250g champignons de paris frais
- 2 belles noix de beurre
-2 branches de persil
- 1 poignée de gruyère rapée
- 250g champignons de paris frais
- 2 belles noix de beurre
-2 branches de persil
- 1 poignée de gruyère rapée
Couper le potiron en gros morceaux
Émincer finement les champignons
Laver et hacher le persil
Mettre dans une casserole une noix de beurre à fondre à feu doux
Y ajouter le potiron et recouvrir la casserole
Laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps pour ne pas que ça accroche
Si cela accroche trop, ajouter 2 cuillères a soupe bien pleine d'eau
Pendant ce temps, dans une poêle, ajouter la deuxième noix de beurre
Ajouter les champignons, et le persil
Laisser fondre le mélange environ 8 minutes
Dans un plat à tarte, dérouler la pâte brisée
Déposer les morceaux de potiron
Puis les champignons
Passez un coup de moulin à sel, et de poivre
Puis parsemer d'un peu de gruyère râpé
Faire cuire dans un four chaud, a 180° pendant 30 minutes!
Déguster la tarte tiède!
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A table!
Elise
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