Chandeleur : recette de la pâte à crêpes

recette Chandeleur : recette de la pâte à crêpes
Quasiment tout le monde connait la recette des crêpes, elle est simple, traditionnelle, très demandée, et très appréciée!
Néanmoins si vous avez perdu votre recette, si vous ne l'avez pas sous les yeux, ou si vous ne la connaissez pas encore!

Donc voici celle que l'on fait dans ma famille :


Recette pâte à crêpes facile à l'huile

Ingrédients

Pour environ 20 crêpes suivant la taille de la poêle
  • 250 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de fleur d'oranger

Informations

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€

Mettre la farine dans un saladier
Casser les oeufs dedans
Mélanger énergiquement avec un fouet
Ajoutez la pincée de sel, la cuillère d'huile et le sucre
Remuer à nouveau
Délayer progressivement la pâte avec le lait, en mélangeant sans cesse pour ne pas avoir de grumeau
Ajouter la cuillère de fleur d'oranger
Laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, verser une louche de pâte
Laissez dorer quelques minutes, puis retourner ou faire sauter la crêpe!

A déguster tiède c'est tellement meilleur!

recette pâte à crêpes facile à l'huile
A table!
Bon appétit!

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2 Commentaires

  1. Les crêpes c'est facile à faire, délicieux... mais c'est toujours les recettes de familles les meilleures!!!!

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