La saison des raclettes est déjà bien installée!
En général, raclette c'est souvent soirée entre copains, une soirée copieuse ou on ressort en sentant le fromage fondu! 😆
Mais ça n'empêche qu'on adore ça!
Ici je propose une idée plus simple et plus originale de raclette! Une raclette romantique, plus écologique, plus légère!
Tout d'abord parce que je l'ai réalisé avec des appareils à raclette à la bougie Lumi de Cookut! Cela apporte une petite touche romantique à la soirée, on peut ajouter d'autres bougies sur la table tant qu'à y être pour réaliser une ambiance cosy, et la table se prête parfaitement à un moment de douceur.
De plus j'ai réalisé cette soirée raclette avec une assiette déjà composée chacun. Exit les plateaux à profusion de fromage et charcuterie.
Cela permet de se faire plaisir tout en restant raisonnable!
Et j'ai opté pour des fromages différents, et j'ai remplacé la charcuterie par de la saucisse fumé.
Les pommes de terres ont étés cuisiné également.
Ce qui donne une belle assiette gourmande.
Retrouvez des idées de recettes à base de fromage sur mon site de recettes de cuisines!
En général, raclette c'est souvent soirée entre copains, une soirée copieuse ou on ressort en sentant le fromage fondu! 😆
Mais ça n'empêche qu'on adore ça!
Ici je propose une idée plus simple et plus originale de raclette! Une raclette romantique, plus écologique, plus légère!
Tout d'abord parce que je l'ai réalisé avec des appareils à raclette à la bougie Lumi de Cookut! Cela apporte une petite touche romantique à la soirée, on peut ajouter d'autres bougies sur la table tant qu'à y être pour réaliser une ambiance cosy, et la table se prête parfaitement à un moment de douceur.
De plus j'ai réalisé cette soirée raclette avec une assiette déjà composée chacun. Exit les plateaux à profusion de fromage et charcuterie.
Cela permet de se faire plaisir tout en restant raisonnable!
Et j'ai opté pour des fromages différents, et j'ai remplacé la charcuterie par de la saucisse fumé.
Les pommes de terres ont étés cuisiné également.
Ce qui donne une belle assiette gourmande.
Retrouvez des idées de recettes à base de fromage sur mon site de recettes de cuisines!
Recette raclette originale à la bougie
Dans une grande casserole mettre la saucisse et recouvrir d'eau
Porter à frémissement et cuire à couvert pendant 40 minutes
Pendant ce temps préparer les pommes de terre
Pour cela, les éplucher et les couper en cubes
Les mettre dans un plat allant au four
Avec un filet d'huile, du sel, du poivre
Hacher l'ail et l'ajouter dans le plat
Ainsi que les feuilles de thym
Mélanger le tout, et les étaler le plus possible
Enfourner dans un four chaud à 200°C pour 40 à 45 minutes environ (suivant la taille de vos pommes de terre) en remuant délicatement de temps en temps
Attention suivant la variété de pommes de terre, certaines seront plus fragiles et auront tendance à se casser et faire de la purée en les remuant
Servir dans les assiettes avec le fromage et quelques tranches de saucisse.
Porter à frémissement et cuire à couvert pendant 40 minutes
Pendant ce temps préparer les pommes de terre
Pour cela, les éplucher et les couper en cubes
Les mettre dans un plat allant au four
Avec un filet d'huile, du sel, du poivre
Hacher l'ail et l'ajouter dans le plat
Ainsi que les feuilles de thym
Mélanger le tout, et les étaler le plus possible
Enfourner dans un four chaud à 200°C pour 40 à 45 minutes environ (suivant la taille de vos pommes de terre) en remuant délicatement de temps en temps
Attention suivant la variété de pommes de terre, certaines seront plus fragiles et auront tendance à se casser et faire de la purée en les remuant
Servir dans les assiettes avec le fromage et quelques tranches de saucisse.
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