Cake haricots courgette

recette
Avez vous déjà testé la cuisson basse température?

Depuis que j'ai découvert l'Omnicuiseur Vitalité, je ne m'arrête plus de tester des tas de recettes avec!
L’Omnicuiseur Vitalité est un appareil qui permet de tout cuire et réalise une cuisson saine grâce à la basse température !
Un seul appareil pour cuire à l’étouffée, à la vapeur, mijoter , dorer, cuire, réchauffer, gratiner, décongeler. Mais aussi faire des yaourts, du pain!

Ce qui permet de sublimer les saveurs, et de préserver les textures et la tendreté des aliments.
Il présente donc de nombreux bienfaits santé et dégustation.

recette avec omnicuiseur

Je vous propose une de mes recettes préférées de l'été, le cake! Surtout avec l'Omnicuiseur, j'ai du en faire un par semaine!
Bébé aussi se régale tellement avec!
Cela donne un cake tendre, moelleux, pas sec du tout et très savoureux!
Et grâce à l'Omnicuiseur même s'il cuit à la vapeur, le cake est doré sur le dessus, ce qui le rend très appétissant!

J'ai réalisé celui là avec les haricots verts et courgettes du jardin! Un pur délice!

Bien sur cette recette s'adapte pour une cuisson traditionnelle.

recette

Recette Cake haricots courgette

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 125 g d'haricots verts
  • 125 g de courgette
  • 100 g de bleu des basques
  • sel, poivre (suivant les gouts, facultatif)
  • 10 cl d'eau au fond de la cocote

Informations

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 50 minutes (inverser à 20 min)
  • Haut : Mini
  • Bas : Maxi 20 min puis mini
Commencer par préparer la pâte à cake
Pour cela, dans un saladier, mettre la farine et la levure
Ajouter les oeufs et fouetter
Verser alors l’huile et le lait puis fouetter à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse
Saler et poivrer

Equeuter les haricots
Tailler la courgette en petits morceaux
Découper le fromage en dés
Ajouter dans la pâte, les haricots, la courgette et le bleu des basques
Mélanger le tout délicatement à l'aide d'une spatule
Verser la préparation dans le moule à cake
Mettre l’eau au fond de la cocotte
Et déposer le moule à cake au fond de la cocotte
Fermer la cocotte et mettre en cuisson suivant les indications ci dessus
Ou 40 minutes dans un four traditionnel à 180°C

Laisser refroidir et démouler
Déguster!
recette
A table!
Bon appétit!

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