Salade verte originale

J'adore créer des assiettes originales!
Cette fois elle sera toute verte!

Voici une salade verte pas comme les autres!
Elle est composée de pleins de délicieux fruits et légumes donnant ainsi le plein de vitamines et anti oxydant!

Au centre vous pouvez voir de l'alfalfa, des graines que j'ai faites germé!
Grâce à la box pousse pousse!
Une box pour devenir eco responsable! Avec tous les mois l’essentiel pour adopter des eco gestes au quotidien!
La box du mois de juin, j'ai reçu de quoi faire plaisir aux abeilles, avec un mélange de fleurs pour qu'elles puissent venir butiner!
Il y avait également de quoi faire sa propre crème solaire naturelle, et les graines d'alfalfa!



Retrouvez d'autres recettes de salades sur mon blog cuisine!

Recette Salade verte originale

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 100 g de haricot vert
• 0.5 concombre
• 0.5 avocat
• 0.5 courgette
• 4 feuilles de salade
• 1 kiwi
• 1 poignée de graines de courge
• 1 cive d'oignon
• 1 poignée d'alfalfa
Sauce:
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cive d'oignon
• sel, poivre

Informations

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Cuire à la vapeur les haricots et la courgette taillé en fines rondelles 15 minutes
Laver et ciseler grossièrement la salade
Ciseler la cive de l'oignon
Tailler des lamelles de concombre et le kiwi en petits morceaux
Découper l'avocat en fines lamelles

Mettre le tout dans un saladier
Parsemer de graines de courge
Ajouter l'alfalfa

Préparer la sauce, pour cela mettre dans un petit bol le fromage blanc, et le vinaigre
Ciseler un peu de cive et l'ajouter
Saler, poivrer
Réserver au frais

Déguster

A table!
Bon appétit!
Elise