Salade jambon pruneaux

by - juillet 04, 2019

recette Salade jambon pruneaux
Avec cette chaleur on aime manger des salades, du frais, du léger, mais gourmand quand même!
C'est ce que je vous propose avec cette salade!
Une salade healthy, bien fraîche et délicieuse!
De quoi se faire plaisir en cette saison estivale!

J'ai utilisé pour cela un mélange de salade verte, des radis, des oignons marinés, des tomates, du jambon de pays, et des dés de fromage de brebis!
Mais aussi l'ingrédient autour du quel cette salade à été réalisé c'est le pruneaux! Il s'agit des délicieux pruneaux Longuesserre!
Moi j'adore les pruneaux? Je sais pas vous?
On y pense pas assez souvent, mais ils s'accommodent dans beaucoup de plats!
Et rendent le tout encore plus délicieux!

Voici un code promo ATABLE! (valide jusqu'au 31 Aout 2019 20h00) à utiliser sur leur site pour bénéficier dès 50€ d'achats des frais de port offerts, et d'un ballotin de 200g de pruneaux fourrés offert.
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recette Salade jambon pruneaux

Recette Salade jambon pruneaux

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 4 poignées de mélange de jeunes pousses
  • 12 pruneaux
  • 10 tomates cerises
  • 8 radis
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 80 g de tomme de brebis
  • 0.5 oignon rouge
  • 50 ml de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de miel
  • sel, poivre

Informations

  • Préparation : 10 minutes + 30 minutes de repos
  • Cuisson : 0 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Commencer par mettre dans un bol le miel et le vinaigre puis mélanger
Ciseler finement l'oignon et le mettre dans le bol
Remuer et laisser macérer 30 minutes, en remuant de temps en temps

Laver la salade, les radis et les tomates
Couper les tomates et les radis en 4 et les mettre dans un saladier
Découper le fromage de brebis en dés et les ajouter
Ainsi que les tranches de jambon taillées en petits morceaux
Ajouter la salade verte et les pruneaux

Récupérer le vinaigre des oignons dans un petit bol
Ajouter dedans la moutarde
Saler, poivrer et mélanger

Mettre les oignons dans la salade, et verser la sauce par dessus

Déguster bien frais!

recette Salade jambon pruneaux
A table!
Bon appétit!

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