Udons au thon et gingembre

Après avoir fait de délicieux sushis maisons, il me restait un beau morceau de thon.
J'ai eu l'idée de le cuisiner au wok sauté avec de l'ail et du gingembre!
C'était vraiment bon! Le thon était tendre cuit ainsi!

Depuis mon cours de cuisine asiatique, je suis inspirée, et on se régale avec des woks en tout genre!
J'adore cette inspiration en cuisine! Et vous?

Retrouvez d'autres recettes asiatique sur mon blog cuisine!

Recette Udons au thon et gingembre

Ingrédients

Pour 1 personne

• 1 sachet Mr Min Udon Cup Korean BBQ Spicy Pack
OU
• 215 g de udon précuit
• 3 cuillères à soupe de sauce huitre
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
ET
• 100 g de thon rouge
• 1 grosse gousse d'ail
• 1 oignon nouveau
• 5 g de gingembre frais
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par tailler le thon en fines tranches
Ciseler l'oignon, et hacher finement l'ail et le gingembre

Précuire les udons dans une casserole d'eau quelques minutes suivant les indications du paquet

Dans un wok sur feu moyen/fort, mettre l'huile de sésame, ajouter l'ail, le gingembre et l'oignon et laisser colorer un peu
Ajouter le thon et cuire 2 minutes à feu vif
Mettre les pâtes udons ainsi que les sauces et poursuivre la cuisson 1 minute sans cesser de mélanger
Servir et déguster

A table!
Bon appétit!
Elise