Fromage frais gourmand

Une nouvelle recette à tartiner!

Il s'agit d'un mélange de fromage frais assaisonné et accompagné d'une garniture estivale le tout à étaler généreusement sur du bon pain!
Et à partager autour d'un apéritif!

J'ai utilisé les nouvelles olives de la marque Tramier que j'ai découvert dans la dernière degustabox!
Elles sont très parfumées pour l'apéritif et se marient bien avec ma recette!
C'est les olives antipasti à l'italienne

Un mélange d'olives vertes dénoyautées, de petites olives noires entières, de champignon, de poivron rouge, de tomate séchée et d'oignon,
le tout mariné avec un filet d'huile d'olive vierge extra et des aromates!
Un bon goût d'Italie!

Le code promo pour la degustabox est toujours valable! Voir dans la colonne de droite!

Recette Fromage frais gourmand

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 150 g de fromage frais
• 150 g de ricotta
• 2 belles tomates
• 1 sachet d'olives marinées
• 1 petite gousse d'ail
• 1 branche de romarin
• 0.5 cuillère à café de paprika
• sel, poivre, piment
• huile d'olive

Informations

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Dans une assiette, mélanger le fromage frais et la ricotta
Ajouter du sel, du poivre suivant votre goût
Mettre 1 cuillère à café d'huile d'olive, et le paprika et piment pour ceux qui le souhaitent
Bien mélanger et réserver au frais

Pendant ce temps, découper les tomates en fins quartiers
Dans une casserole mettre un fond d'huile d'olive
Puis hacher l'ail et le mettre dedans
Ajouter les tomates, et le romarin saler et poivrer
Laisser fondre durant 10 à 15 minutes
Faire refroidir

Puis assembler dans l’assiette en ajoutant la tomate cuite sur le fromage
Et les olives par dessus

Préparer des tranches de pain et proposer cette belle tartinade de fromage frais maison

A table!
Bon appétit!
Elise