Tagliatelles courgette et petit poulet à la tapenade d'olive verte et basilic

Afin de manger équilibré, et d'avoir une alimentation saine, il est très conseillé de manger des légumes le soir!
Mais je vous le concède, on n'a pas forcément envie de manger des légumes à l'eau, nature.
On a besoin de se faire plaisir, d'avoir de la gourmandise dans l'assiette!
C'est tout a fait possible de concilier les deux!
Sortez pour cela tous les condiments et les épices de vos placards, et amusez vous!

Voici donc mon menu d'hier soir : des tagliatelles de courgettes (histoire de tromper un peu notre cerveau) accompagné de blanc de poulet, le tout parfumé à la tapenade d'olive verte et basilic!

Recette tagliatelles courgette

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 2 courgettes fermes
• 1 filet de poulet
• 3 cuillères à café de tapenade d'olive verte et basilic Epicerie de provence
• 1 gousse d'ail
• 5 g de beurre
• 1 petit oignon nouveau

Informations

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par laver les courgettes
Puis muni d'un économe, couper des fines lamelles
Et les placer les unes par dessus les autres
Avec un couteau, venir découper des tagliatelles de courgette

Dans une poêle, faire fondre le beurre
Ciseler l'oignon et hacher l'ail, le mettre dans la poêle
Ajouter la tapenade et bien mélanger
Découper le poulet en dés
Et ajouter dans la poêle les tagliatelles de courgettes ainsi que le poulet

Faire cuire 8 minutes environ, jusqu'a ce que le poulet soit cuit!

Et servir! Avec un tour de moulin à poivre et sel!

A table!
Bon appétit!
Elise