Petits sablés au citron

Si vous me suivez, vous avez déja entendu parler des fruits déshydratés en poudre.
Très pratique pour rajouter des saveurs à n’importe quel petit biscuit!
Sans pour autant ajouter d'humidité, ou pour pouvoir les utiliser toute l'année!
C’est C’O Fruit qui propose cela avec différents fruits!
J’ai testé le cassis désydraté, un délice! J'avais fais un dessert à la crème fouétée!

Aujourd'hui, c'est avec le citron!
Pour ceux qui aiment le côté amer des agrumes, ce citron deshydraté est fait pour vous!
Citron jaune avec écorce déshydraté 100% !
Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un bon thé!

Et la recette est ultra simple!
Des biscuits sans oeufs, qui donnent un sablé friable sous la dent!
Puis ca fait du bien de penser au soleil qui s'est un peu perdu depuis quelques jours ... !

Ingrédients

Pour environ 20 bisuits

• 50 g de sucre
• 100 g de beurre
• 150 g de farine
• 2 cuillères à soupe de citron deshydraté de C'O Fruit

Informations

• Préparation : 5 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par préchauffer le four à 200°C

Mélanger tous les ingrédients ensemble
Former une boule de pâte homogène
L’étaler sur votre plan de travail avec une epaisseur d'environ 1cm
Découper des formes avec des emportes pièces
Par exemple des jolis fleurs, dans lesquelles vous retirerez un petit cercle sur la moitié d'entre elles
Cela peut être fait avec un plus petit emporte pièce ou un petit bouchon si vous avez

Faire cuire à 200° pour 10 minutes

Laisser les refroidir
Puis étaler un peu de confiture, ou de lemon-curd par dessus les découpes pleines
Déposer la fleur avec le trou au centre
Et déguster pour un bon petit gouter!

A table!
Bon appétit!
Elise