Chocolat chaud gourmand

Un bon chocolat chaud, gourmand pour se réchauffer, et faire une petite pause!
Passer un moment de détente, un moment cocooning!
Et profiter du temps froid pour se le permettre, et pour apprécier ce moment!

Voici ma version du chocolat gourmand!

Ingrédients

Pour 2 tasses

• 400mL de lait
• 4 cuillères à café de chocolat en poudre
• 2 carrés de chocolat noir pour ceux qui l'aiment bien fort! (facultatif!)
• 20mL de crème liquide entière
• 1 cuillère de mascarpone
• 1 cuillère de sucre glace
• 10 petits chamallows guimauves dont les américains sont fans!

Informations

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 5 minutes
• Repos : 0 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par préparer la crème fouetté
Pour cela mettre la crème liquide entière qui doit être bien fraiche dans la cuve du robot ou un grand récipient
Ajouter la cuillère de mascarpone, et le sucre glace
Et a l'aide d'un batteur, fouetter à vitesse moyenne jusqu'a ce que la crème monte, et que le mélange épaississe!
Mettre dans une poche à douille et reserver au frais
(Il est possible de la faire la veille pour encore plus de tenue de la chantilly!)

Sortir les tasses
Faire chauffer le lait et mélanger avec le chocolat en poudre, ajouter les carrés de chocolat pour ceux qui aiment
Sucrer si nécessaire
Verser dans la tasse

Ajouter une dose de crème fouettée
Déposer quelques chamallows, puis saupoudrer de cacao, ou pourquoi pas de cannelle!
Selon les goûts!

Afin d'avoir des belles couches dans mon chocolat, j'ai utilisé le master cocktail

Cela peut faire un super cadeau de Noël, pour les amateurs de cocktails!

Et l'utilisation est simple !
On dépose sur le récipient l'appareil et on verse dedans en premier le chocolat au lait
Et on le laisse s'écouler!
On verse ensuite dans l'appareil le lait nature pour faire une seconde couche!
Il va s'écouler délicatement et venir se déposer par dessus

Et pour faire un cappucino, il sufirait de rajouter une couche de café!
Et pourquoi pas rajouter du whisky en tout dernier pour un irish coffee!
Tout est permis!

Alors un petit chocolat chaud pour 16h?
Elise