Aujourd'hui c'est pâtisserie!
Parce qu'un flan c'est toujours bon! Et qu'il m'a été très demandé à la maison!
Donc voici ma recette du flan pâtissier!
Parce qu'un flan c'est toujours bon! Et qu'il m'a été très demandé à la maison!
Donc voici ma recette du flan pâtissier!
Mettre dans un premier temps le four à préchauffer à 180 °C
Dans une casserole mettre le lait et les graines de la gousse de vanille
Porter à ébullition!
Pendant ce temps, mettre dans un saladier le sucre, puis les oeufs et fouetter le mélange
Ajouter la maïzena tout en continuant de battre
Verser alors le lait vanillé chaud progressivement dans votre pâte
Bien remuer pour avoir une pâte bien homogène, puis remettre dans la casserole et faire cuire à feu doux tout en remuant
Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe!
Dans un moule à gâteau, déposer la pâte brisée et verser dedans la crème obtenue
Mettre au four pour 40 minutes de cuisson!
Une fois cuit, le flan doit refroidir avant d'être dégusté, afin qu'il ne retombe pas, et que la pâte ait sa bonne texture!
Démouler et déguster!
A table!
Elise
Dans une casserole mettre le lait et les graines de la gousse de vanille
Porter à ébullition!
Pendant ce temps, mettre dans un saladier le sucre, puis les oeufs et fouetter le mélange
Ajouter la maïzena tout en continuant de battre
Verser alors le lait vanillé chaud progressivement dans votre pâte
Bien remuer pour avoir une pâte bien homogène, puis remettre dans la casserole et faire cuire à feu doux tout en remuant
Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe!
Dans un moule à gâteau, déposer la pâte brisée et verser dedans la crème obtenue
Mettre au four pour 40 minutes de cuisson!
Une fois cuit, le flan doit refroidir avant d'être dégusté, afin qu'il ne retombe pas, et que la pâte ait sa bonne texture!
Démouler et déguster!
A table!
Elise
8 Commentaires
Il a du faire des heureux ce flan...
RépondreSupprimerOui !! Il est partit en un rien de temps! Bonne soirée ;-)
SupprimerJ'adore ça!! Merci d'avoir partagé ta version.
RépondreSupprimerMerci de ton message! A bientôt dans la blogosphère gourmande :-)
SupprimerTrop bon!
RépondreSupprimerOui !!! Merci ;-)
SupprimerEh oui un flan pâtissier, c'est toujours bon fait maison ! je suis fan aussi :
RépondreSupprimerhttp://www.cuisinetcigares.com/article-le-flan-patissier-102314018.html
Quel délicieux partage, merci Elise !
Tellement délicieux! Le tien est aussi à tomber! Sa texture à l'air si parfaite! ;) Bonne soirée!
SupprimerLaissez moi un petit message, vos avis, questions!