Sandwich boulettes de boeuf

Une recette de sandwich gourmand, fondant, moelleux, délicieux! Il s'agit d'un sandwich rempli de boulettes de boeuf, recouvert de mozarella fondu, et d'une délicieuse sauce tomate, pour un repas gourmand et savoureux assuré!
N'est ce pas?!

Je vous propose donc une recette de sandwich original, à mi chemin entre le burger et le sandwich!
Pour une version qui change du célèbre jambon beurre! Et parce que je sais que vous adorez les burgers!
Tout comme moi! 😃

Retrouvez mes recettes de sandwichs sur mon blog cuisine!
Ainsi que mes recettes à emporter pour un pique nique réussi!

J'ai utilisé pour le servir mes nouvelles assiettes très estivales de la marque Ard'time, c'est la collection Corcovado!
Surtout que ce jour là un grand soleil était de sortie, et qu'on a dégusté cela dans le jardin en mode pique nique!
Très agréable!

Recette Sandwich boulettes de boeuf

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 1 pain ciabatta
• 2 steacks haché de boeuf
• 2 gousses d'ail
• 30 g de parmesan
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 1 cuillère à soupe d'origan
• 400 g de pulpe de tomates
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 boule de mozarella
• quelques feuilles de salade
• sel, poivre, huile d'olive

Informations

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par hacher l'ail et le mettre dans un mixeur
Ainsi que le parmesan, la chapelure
Mixer
Puis ajouter le bœuf haché, l'origan, un peu de sel et poivre
Et mixer à nouveau

Préparer 8 boulettes de taille équivalente
Dans une poêle, mettre de l'huile à chauffer
Puis ajouter les boulettes à saisir

Les laisser cuire environ 8 minutes en les tournant
Puis les mettre de côté

Préchauffer le four à 200°C

Dans la poêle, verser la pulpe de tomate
Et ajouter le paprika
Laisser mijoter 10 minutes environ à feu doux

Tailler le pain en deux dans la largeur pour le partager pour 2 personnes, puis dans la hauteur pour pouvoir le garnir
Déposer dans chaque sandwich 4 petites boulettes de viande, puis par dessus, déposer des tranches de mozarella
Recouvrir de sauce tomate

Passer au four 5 minutes
Rajouter quelques feuilles de salade

Et déguster bien chaud

A table!
Bon appétit!
Elise