Salade craquante de pois chiches

Je profite de ce magnifique rayon de soleil que nous avons aujourd'hui pour vous présenter une recette que j'ai adoré réaliser cet été!
Je n'ai pas eu le temps de vous en parler plus tôt, alors même si les radis ne sont plus de saison, remplacer les par quelques carottes taillées finement!

Il s'agit d'une salade gourmande très parfumée! Fraîche et craquante!
Très rapide et simple a faire!

Et bien sur tout cela mangé dans de très jolis petits bols Ard'time de la collection Komae!
Facile et joli à présenter, ça fait direct beaucoup d'effet pour une simple salade!

Pour tous les amateurs d'art de la table, je pense que ces bols vous séduiront avec leur côté très tendance! Très graphique à l'intérieur, et en relief sur l'extérieur!
J'aime beaucoup leur esthétique!
Vous pouvez les retrouver en vente sur Amazon!

Recette salade pois chiche

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 1 boite moyenne de pois chiche
• 0.5 botte de radis
• 100g de feta
• 1 avocat
• 0.25 oignon rouge
• 3 cuillères à soupe d'huile de noisette Guenard
• 2 cuillère à café de vinaigre balsamique
• quelques branches d'aneth

Informations

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 0 minutes
• Difficulté : facile
• Coût: €€€

Commencer par égoutter les pois chiches et les mettre dans un grand saladier
Ajouter alors dans le saladier la feta préalablement émiettée
Tailler finement les radis et découper l'avocat en tranches
Émincer l'oignon
Mélanger, puis ajouter radis, avocat et oignon rouge
Ciseler l'aneth
Réaliser l'assaisonnement, pour cela mélanger l'huile et le vinaigre ainsi que l'aneth
Et mélanger à la salade

Manger bien frais!

A table!
Bon appétit!
Elise