Salade tomates figues quinoa

by - 13:30:00


recette Salade tomates figues

J'adore les couleurs dans l'assiette!
Ça met de la bonne humeur, ça ouvre l’appétit, et c'est un délicieux mélange de saveurs!

Retrouvez toutes mes recettes de salades sur mon blog cuisine!

J'ai réalisée cette recette avec les tomates et les figues du jardin de mes parents!
Elles ont tellement de saveurs!

Pour l’assaisonnement j'ai utilisé une délicieuse nouvelle huile de la collection Guenard !
Il s'agit de l'huile de pépin de raisin à la truffe!
Elle est vraiment très parfumée ! C'est un régal !

Le tout dans la très jolie assiette d'Ardtime de la collection Blue Lagoon que j'adore!

recette Salade quinoa

Recette Salade tomates figues quinoa

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 1 bol de tomates de variétés différentes
  • 6 figues
  • 0.5 petite échalote
  • 100 g de feta
  • 50 g de quinoa
  • 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin à la truffe
  • 1 petite salade sucrine

Informations

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€
Commencer par mettre le quinoa à cuire dans son double de volume en eau pendant 15 minutes
Puis laisser refroidir

Pendant ce temps, laver la salade, les tomates
Ciseler l'échalote finement
Mettre dans un saladier une cuillère à soupe d'huile
Ajouter la salade et mélanger
Mettre l'échalote
Puis découper les tomates en deux, et les ajouter également
Découper la feta en petit dés, et les figues en tranches
Puis ajouter les dans le saladier, ainsi que le quinoa refroidit
Remuer le tout délicatement

Réserver au frais
Et déguster!

recette Salade tomates figues quinoa
A table!
Bon appétit!

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1 avis

  1. Ta salade a l'air délicieuse ! Et même s'il fait gris et que l'été est passé elle me donne toujours envie miam !
    Belle soirée :)

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