Gâteaux au combava

by - 11:30:00

recette Gâteau au combava

Une petite douceur pour reprendre les recettes de noël sur mon blog!

Une idée de gourmandise, de dessert à l'assiette pour les fêtes de fin d'année!

Il s'agit d'un gâteau au combava, recouvert de glace royale!

recette Gâteau au combava

Recette

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 oeufs
  • 1 combava
  • 1 citron vert
  • Glaçage
  • 150 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf

Informations

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : facile
  • Coût: €€€

Mettre le beurre à fondre
Et le mélanger avec le sucre
Ajouter la farine et la levure et remuer
Zester le combava et l'ajouter à la préparation

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner des ramequins ronds
Verser la préparation dedans

Pour les très gourmands, vous pouvez enfoncer dedans un carré de chocolat blanc!

Faire cuire 15 minutes à 180°C

Laisser refroidir et démouler

Réaliser de la glace royale en mélangeant le blanc d'oeuf et le sucre glace à la spatule
Puis la faire couler à la cuillère par dessus en laissant les côtés dégouliner un peu

Laisser sécher à l'air libre, et ajouter quelques décorations!

recette Gâteau au combava
A table!
Bon appétit!

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2 avis

  1. Je serais bien curieuse de le goûter...

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  2. J'aime beaucoup ta dernière photo ! Joli décor et tes gâteaux sont mignons ^_^

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